13 mai 2012

A vous de jouer : mes recettes, vos réussites !

Une fois de plus, j'ai été heureuse d'apprendre que vous aviez testé mes recettes et certaines d'entre vous m'ont envoyé de jolies photos. Pour commencer Sabine du blog Fripouille et Frimousse a réalisé mes Petits gratins de la mer Sabine a un peu modifié les ingrédients en fonction du contenu de son frigo mais s'est bien régalée. Elle les a servis avec un bon pain maison.   Lou du blog La cuisine quotidienne de Lou a réalisé mon Cake au citron de Perre Hermé   Lou a un peu modifié la recette de ce cake en... [Lire la suite]
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03 mai 2012

Votre top 5 du mois d'avril

Le mois d'avril est déjà terminé, pour faire plac au joli mois de mai Comme d'habitude nous avons célébré la fête de Pâques avec de l'agneau, sans oublier une orgie de chocolat. Le beau temps tant attendu s'est laissé désirer, voila sans doute pourquoi votre choix s'est porté sur des recettes bien réconfortantes. Voici donc les recettes que vous avez préférées en ce mois d'avril.    No. 5 : Carré d'agneau en croûte de pistache Un délicieux carré d'agneau aussi beau que bon qui était peut-être sur... [Lire la suite]
29 avril 2012

Tarte au flan vanillé

Comme chaque mois, c’est le retour de la ronde Inter Blog. Cette fois, c’est Aurélie du blog Mes envies et Délices qui doit piocher une recette chez moi, et moi j’ai trouvé ma recette chez Cécile du blog Les bonnes petites recettes de la Grande Pages et de sa mamie. J'ai choisi sa tarte au flan, dont la recette lui vient de sa mamie. Je n'ai rien changé à la recette sauf que j'ai utilisé une pâte sablée au lieu d'une pâte brisée. INGREDIENTS :  1 pâte sablée 1L de lait 170g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 110g de maïzena... [Lire la suite]
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29 février 2012

Flognarde aux pommes et fève tonka

La flognarde est un dessert originaire du Limousin voisin du clafoutis surtout à base de pommes ou de poires. C’est un dessert rapidement préparé  qui peut se déguster tiède ou froid. INGREDIENTS : 3 œufs 150 gr de sucre semoule 70 g de farine 150 ml de crème liquide 250 ml de lait 3 pommes 2 càs de calvados (ou de rhum)Fève tonka2 càs de cassonade PREPARATION : Préchauffer le four à 180°C.Dans un saladier ou dans le robot, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajourer la farine, la crème,... [Lire la suite]
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07 février 2012

Votre top 5 du mois de janvier

Le mois de janvier est déjà terminé, un mois plutôt doux pour la saison mais les grands froids sont arrivés avec février. Après les réveillons, janvier est plutôt un mois d'hibernation,  de cocooning avec des recettes réconfortantes en attendant février, ses crêpes de la Chandeleur et ses recettes d'amoureux pour la Saint-Valentin. Voici donc les recettes que vous avez préférées en ce mois de janvier.     No. 5 : Cake pops au Nutella Des délicieuses petites sucettes de... [Lire la suite]
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10 septembre 2011

A vous de jouer : mes recettes, vos réussites !

N' hésitez-pas !!! Si vous réalisez une de mes recettes, que vous soyez bogueuse ou pas,  dites le moi et envoyez moi une photo de vos réalisations. Je les publierai le samedi. Cette semaine, Irène du blog "Irène's Leckereien" a réalisé mon Flan pâtissier sans pâte à la vanille de Tahiti. Elle l'a trouvé délicieux, c'était son dessert préféré lorsqu'elle était enfant. Son blog étant en allemand, elle a traduit ma recette. Vielen Dank Irène !!   Yasmina, quant à elle, du blog Uneliyaasdebonneschoses  a concocté mon... [Lire la suite]

07 septembre 2011

Flan pâtissier sans pâte à la vanille de Tahiti

Voici un délicieux flan pâtissier sans pâte, bien vanillé. La recette est très très simple et très rapide. La recette est un peu différente de la recette de Christophe Michalak que je vous donnais ici mais elle est tout aussi savoureuse. INGREDIENTS : 6 jaunes d'œufs   200 g de sucre semoule 50 g de farine 100 g de maïzena 750 ml de lait 250 ml de crème liquide 1 gousse de vanille de Tahiti de Meuse-Epices PREPARATION : Préchauffer le four à 200°. Porter le lait et la crème à ébullition avec la gousse de vanille... [Lire la suite]
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21 mai 2011

A vous de jouer : mes recettes, vos réussites

N' hésitez-pas !!! Si vous réalisez une de mes recettes, que vous soyez bogueuse ou pas,  dites le moi et envoyez moi une photo de vos réalisations. Je les publierai le samedi. Cette semaine, Irène du blog "Irène's Leckereien" a réalisé mon Gâteau-flan aux pommes. Elle l'a trouvé délicieux et a mis moitié pommes, moitié poires et a traduit la recette en allemand. Vielen Dank Irène !! De son côté, Jade du blog "L'univers de Jade" à réalisé la Sally Lunn, une délicieuse brioche en MAP. Comme chez moi, la brioche a... [Lire la suite]
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01 mai 2011

Flan pâtissier sans pâte de Christophe Michalak et sa sauce aux Carambar

C’est une recette tirée du merveilleux livre de Christophe Michalak  "Les desserts qui me font craquer". J’ai juste ajouté une gousse de vanille  car la vanille, moi j’adore.Cela fait des années que je cherche en vain des Carambar mais en Belgique c’est la denrée in-trou-va-ble. Hier j’étais dans mon supermarché habituel, dans le rayon friandises, je ne cherchais même plus les carambars puisque je savais que c’était peine perdue jusqu’à ce que mon regard se pose dans un rayon où je lis Carambar. Je m’approche et oui... [Lire la suite]
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11 septembre 2010

Petits flans aux courgettes et aux pignons

C'est la saison des courgettes, choisissez les plus fines (elles auront moins de graines), et bien brillantes, signe de fraîcheur. Ce légume peu calorique peut être utilisé dans de multiples recettes : en potage, en entrée et comme ici en accompagnement. INGREDIENTS :  (4 personnes) 2 courgettes  2 gousses d'ail 2 oeufs entiers 200 ml de crème entière  1 pincée thym 2 c à s de pignons beurre, sel, poivre PREPARATION Laver, essuyer les courgettes, les... [Lire la suite]
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