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Les Délices de Mimm
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filo
25 janvier 2023

Croustillant de boudin blanc aux pommes

Croustillant de boudin blanc aux pommes
Je me suis basée sur une recette donnée par Cyril Lignac dans Tous en cuisine. Le chef a utilisé du boudin à la truffe pour les fêtes, j’ai utilisé du boudin aux fines herbes. C’était vraiment original et très bon. A servir en entrée ou en repas léger...
13 juin 2018

Baklavas libanais aux noix très faciles

Baklavas libanais aux noix très faciles
Dimanche c’était la fête des pères en Belgique, notre petite tribu s’est donc réunie pour le déjeuner et j’ai préparé un mezzé libanais que toute le monde adore (recettes ici). Comme dessert, j’avais donc préparé ces baklavas rolls aux noix. Les baklavas...
23 novembre 2013

Strudel aux pommes

Strudel aux pommes
Le strudel aux pommes est un gâteau d’origine autrichienne. Pour plus de facilité et plus de croustillant, je l’ai préparé avec des feuilles de pâte filo, cela devient donc un jeu d’enfant. On peut le parfumer à la cannelle, moi je l’ai parfumé à la vanille...
1 novembre 2012

Baklavas rolls aux pistaches (recette libanaise)

Baklavas rolls aux pistaches (recette libanaise)
Nous aimons beaucoup les pâtisseries orientales mais celles que nous trouvons ici dans le commerce sont bien souvent trop écœurantes, trop sucrées, dégoulinantes de miel. Alors il ne reste qu’une solution : les faire soi-même. Cela paraît compliqué mais...
21 octobre 2011

Baklava à la libanaise

Baklava à la libanaise
Voici une recette que j’avais faite, il y a quelque temps déjà mais je ne l’avais jamais postée. En fait j’avais oublié de faire plusieurs photos. J’en referai un de ces jours et posterai d’autres photos. Pour les baklavas, on utilise des feuilles de...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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