
Voici le goûter du dimanche. C’est une recette que vous m’avez demandée depuis un certain temps. Le bodding, c’est un ancien dessert belge, un pudding de pain, destiné à recycler les restes de pain, brioches, … A l’époque, rien ne se perdait, même les boulangeries en proposait pour recycler leurs invendus. De nos jours, ce dessert a quasi disparu.
J'ai utilisé des raisins blonds, cela aurait été plus joli pour les photos avec des raisins foncés...
INGREDIENTS :
600 ml de lait75 gr de sucre75 gr de cassonade foncée600 g de pain...
[Lire la suite]