13 novembre 2018

Petits igloos de Noël

Aujourd’hui, je vous propose des petits igloos de panna cotta vanillée avec un insert fraises, un dessert très rapide que vous pouvez préparer à l’avance. J’ai utilisé des fraises que j’avais congelées cet été. INGREDIENTS : 6 igloos 250 ml de crème entière40 g de sucre + 1 càs1 sachet de sucre vanillé2feuilles de gélatine200 g de fraises (surgelées)1 càs de jus de citronNoix de coco râpée1 feuille d’argent PREPARATION :L’insert de fraisesFaire tremper ½ feuille de gélatine dans de l'eau froide. Faire chauffer les fraises... [Lire la suite]

25 juin 2013

Faux tiramisu au lait de bufflonne et framboises

Je n’achète pas souvent de crème glacées de marques de distributeurs mais les glaces Delhaize, je connais et j’aime beaucoup surtout la glace au spéculoos et celle au lait d’amandes. Donc lorsque j’ai vu dans le rayon glaces, une nouveauté : crème glacée au lait de bufflonne, curieuse comme je suis, j’ai voulu essayer et l’essayer c’est l’adopter en ce qui me concerne.J’ai concocté cette verrine qui n’est pas vraiment une recette mais plutôt un assemblage, et je dois dire que c’était délicieux, le croquant du biscuit, la douceur de la... [Lire la suite]