15 septembre 2019

Des cupcakes et un gâteau Fortnite

Ce week-end, en préparant d’autres gâteaux cake design (vous les verrez plus tard), je me suis souvenue que je n’avais pas encore partagé avec vous mes cupcakes et mon gâteau Fortnite. Les 2 cousins avaient choisi le même thème pour leur anniversaire à un mois d’écart : le jeu Fortnite. Clément souhaitait des cupcakes Fortnite et Alexandre un gâteau Fortnite, sa maman m’avait envoyé la photo du personnage qu’il souhaitait sur son gâteau : apparemment il s’appelle Raven et c’est un skin : je ne connaissais pas du tout mais voyez comme... [Lire la suite]

13 juin 2016

Cupcakes Limoncello, framboises et myrtilles aux couleurs de la Belgique (noir-jaune-rouge)

C’est l’Euro et depuis quelques jours tout le pays s’orne des couleurs noir-jaune-rouge, couleurs de notre drapeau belge.  C’est aujourd’hui le premier match de nos Diables rouges et j’ai décidé de faire ces petits cupcakes aux couleurs nationales. Ce sont des cupcakes à la vanille, garnis de confiture de framboises et d’un topping au fromage frais et au Limoncello et de framboises et myrtilles. INGREDIENTS : 6-8 cupcakes Les cupcakes100 gr de beurre pommade100 gr de farine avec levure incorporée2 œufs100 gr de sucre1 pincée... [Lire la suite]
07 janvier 2015

Cupcakes aux pommes caramélisées et topping spéculoos

Aujourd’hui je vous propose de délicieux cupcakes aux pommes caramélisées surmontés d'un topping spéculoos, encore de délicieux parfums de Noël. INGREDIENTS : environ 10 cupcakes 90 g beurre mou + 1 càs100 g sucre + 2 càs2 œufs150 g farine1/2 sachet de levure2 pommes 1 sachet de sucre vanillé1 pincée d’épices à pain d’épicesTopping spéculoos100 g de beurre mou3 grosses càs de pâte de spéculoos PREPARATION : Les cupcakesEplucher les pommes, les vider et les découper en très petits dés. Les faire revenir dans 1 càs de beurre.... [Lire la suite]
11 octobre 2014

Cupcakes à la fraise bonbon pour Octobre Rose

Comme chaque année, le mois d’octobre est dédié à la sensibilisation pour le dépistage et la lutte contre le cancer du sein. Le cancer du sein est le premier cancer féminin.A ce jour, trop peu de femmes se font dépister alors qu’une femme sur huit peut être atteinte d’un cancer du sein dans sa vie.Menée par l’association « Le cancer du sein, parlons-en », la campagne « Octobre Rose » a pour objectif d’encourager les femmes de 50 à 74 ans à participer tous les 2 ans au programme de dépistage organisé.De nombreuses actions et... [Lire la suite]
20 septembre 2014

Cupcakes au caramel au beurre salé

Voici des petits cupcakes que j’avais faits pour un buffet de desserts pour l’anniversaire de Sev. Ce sont des cupcakes très gourmands avec un topping au mascarpone et au caramel au beurre salé. INGREDIENTS : environ 10-12 cupcakes Les cupcakes100 gr de beurre85 gr de sucre2 œufs100 gr de farine1 /3 sachet de levure1 pincée de selExtrait d’amande amère La sauce caramel au beurre salé 150 g de sucre 200 ml de crème entière 50 gr de beurre salé 3 pincées de fleur de sel Le topping200 gr de mascarpone100 gr de sauce caramel au... [Lire la suite]
07 juillet 2013

Ma sweet table : Au pays de Marion

Une sweet table est l'association du péché de gourmandise et de l'art de la décoration. Comme beaucoup de choses, elle vient des Etats-Unis et a débarqué en Europe. Séverine et David m'ont demandé de faire une sweet table en l'honneur de leur petite fille. Je l'ai donc voulue tout en douceur et pleine de gaieté à l'image de Marion. Voici de quoi elle était composée, certaines recettes sont déjà présentes sur le blog, les autres suivront :un gâteau Cage aux oiseaux en pâte à sucredes bouquets de cupcakes à la rose (recette ici)des... [Lire la suite]

15 octobre 2012

Un bouquet de cupcakes roses pour Octobre rose

1 femme sur 8 risque de développer un cancer du sein. Chaque année, le dépistage précoce permet de sauver des milliers de vie. Le mois d'octobre est le mois dédié à la sensibilisation pour le dépistage et la lutte contre le cancer du sein, et à cette occasion, de nombreux blogueurs et anonymes se sont engagés à publier une recette rose ce 15 octobre 2012. Le but est de sensibiliser les femmes de plus de 50 ans au dépistage systématique de cette maladie, mais personnellement, je voudrais vous signaler que cette maladie peut,... [Lire la suite]
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05 février 2012

Cupcakes façon cheese-cakes, ganache chocolat blanc et Baileys pour Jacques

Mais qui est ce Jacques ??? Jacques est en fait un grand chocolatier belge. Il a proposé aux bloggeurs belges, un concours pour le lancement d’un nouveau produit : les Dark Pearls. Nous avons donc reçu un joli coffret contenant, moule, chocolat, douilles, et bien-sûr les fameuses Dark Pearls qui sont de petites perles de biscuit chocolaté. INGREDIENTS : 6 cupcakes Cupcakes100 gr de biscuits sablés40 gr de beurre200 gr de fromage frais (Philadelphia)75 gr de sucre1 œuf 100 gr de chocolat noir (Jacques)1 càs d’arôme de vanille1 càs... [Lire la suite]
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26 septembre 2011

Cupcakes papillons pour Valina

Voici un envol de petits papillons pour fêter les 5 ans de ma petite fée. Un essaim de petits papillons roses et jaunes qu’elle emportera à l’école pour souffler ses 5 bougies en compagnie de ses petits amis. INGREDIENTS : environ 25 cupcakes 300 gr de beurre250 gr de sucre6 œufs300 gr de farine1 sachet de levure1 pincée de sel1 càc d’extrait de vanilleFondantBonbons colorés : Dragibus, papier à manger, câble PREPARATION : Fouetter le beurre mou avec le sucre dans un saladier. Ajouter les œufs un par un en fouettant.... [Lire la suite]
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06 mars 2011

Cupcakes Amarena for ever

Il paraît qu’aujourd’hui c’est le Cupcake's Day, le troisième du nom, organisé par Dorian du blog Mais pourquoi est ce que je vous raconte ça.Alors voici ma collaboration à ce CCDay : le cupcake Amarena for ever.Les cerises amarena, spécialité italienne, sont des griottes conservées dans un sirop épais, l'arôme d'amandes légèrement amères, un délice !! Vous en trouverez facilement dans les épiceries italiennes. INGREDIENTS : 12 cupcakes 150 gr de beurre demi-sel150 gr de sucre175 gr de farine avec levure incorporée3 œufs1 c à c... [Lire la suite]
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