citron - Les Délices de Mimm

2 avril 2024

Cramaillotte ou Miel de pissenlit

Une petite recette que je remonte car c'est la saison !! Les pissenlits sont de retour, si vous avez un jardin, c'est le moment de les cueillir pour préparer cette cramaillotte. De plus c'est une confiture originale et économique car elle ne coûte quasi...

Posté par Mimm à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, confiture, citron, gelée, pissenlit

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22 octobre 2023

Tartelette citron-yuzu de Christophe Michalak

Cela faisait longtemps que je voulais faire une tarte citron-yuzu. Le yuzu est un agrume japonais mais comme on ne trouve pas de yuzu chez moi, j’ai opté pour du jus de yuzu que l’on trouve facilement sur internet. Je me suis basée sur la tarte citron-yuzu...

Posté par Mimm à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, citron, Christophe Michalak, yuzu

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14 septembre 2023

Cupcakes au citron

Voici de délicieux cupcakes parfumés au yuzu avec un insert au lemon curd et garni d’un topping au mascarpone et au citron. INGREDIENTS : (10-12 cupcakes) 150 g de beurre pommade 150 g de sucre 3 œufs 150 g de farine avec levure incorporée 1 càc d’arôme...

Posté par Mimm à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, limoncello, citron, Lemon curd, cupcakes

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6 août 2023

Tarte au citron sur sablé breton

Voici une revisite de la tarte au citron, une version assez simple puisqu’il s’agit d’un sablé breton, pas de pâte à foncer ! Pour décorer j’ai mis quelques feuilles de basilic, la basilic se marie très bien avec la crème citron mais vous pouvez utiliser...

Posté par Mimm à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, sablé breton

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30 juillet 2023

Petites fleurs au citron

Voici des petits gâteaux au citron très simples à faire, on les garnit d’un peu de lemon curd du commerce ou fait maison, la recette est très simple également et se trouve ici. INGREDIENTS : 6 petits gâteaux 1 gros œuf 50 g de farine avec levure incorporée...

Posté par Mimm à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, citron, Lemon curd

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21 février 2023

Le gâteau Madeleine pour l’anniversaire de mon blog

Hier mon blog avait 13 ans et j’ai laissé passer la date 😊 Alors je vous propose quand même de partager avec moi ce gâteau Madeleine pour vous remercier de votre fidélité après toutes années passées ensemble. Si je partage ce gâteau aves mes 25 millions...

Posté par Mimm à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur d'oranger, citron, Christophe Michalak, madeleine

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24 janvier 2023

Salade d’hiver vitaminée

Pour compenser le manque de crudités en hiver, voici une petite salade de saison, pleine de vitamines, et qui accompagne très bien un rôti de porc ou de bœuf, un poulet rôti, un steak, … INGREDIENTS : 2-3 personnes 4 endives 1 orange 1/2 citron 1 pomme...

Posté par Mimm à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endives, orange, raisins, citron, pomme

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6 novembre 2022

Lemon cake

Voici un délicieux cake très simple à réaliser. C’est un marmelade cake au citron. Vous pouvez également le faire avec de la marmelade d’oranges. J’ai ressorti mon moule à bûche de Noël Corallo (recette de ma bûche royale au chocolat ici), comme quoi...

Posté par Mimm à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, citron, marmelade

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21 septembre 2022

Dos de cabillaud, sauce moutarde

Voici une recette toute simple pour cuisiner un dos de cabillaud avec une petite sauce à la moutarde. Je l’ai servi avec une purée de pommes de terre à la roquette, un délice !! I NGREDIENTS : 2 personnes 1 dos de cabillaud 100 ml de crème liquide 2 càs...

Posté par Mimm à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, persil, moutarde, cabillaud, citron

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28 août 2022

Mignardises au citron

Il me restait un peu de pâte sablée aux amandes d’un number cake et j’ai imaginé ces petites mignardises au citron. J’ai utilisé mon moule en silicone avec ses jolies formes de petites coupoles russes. Ces mignardises seront parfaites pour un café gourmand,...

Posté par Mimm à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, mignardises

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