charlotte aux fraises

Les premiers beaux jours sont enfin arrivés. Si vous avez envie d’un dessert rafraîchissant, sans cuisson voici une charlotte aux fraises très simple et facile. J'ai voulu étrenner le nouveau moule (un de plus !) que je viens d'acheter. INGREDIENTS : 8 personnes 500 gr de fraises120 gr de sucre7 feuilles de gélatine40 cl de crème entière liquide16 biscuits à la cuiller ou boudoirsSirop :200 ml d’eau30 gr de sucre1 càs d’extrait de vanille PREPARATION : Préparer le sirop en chauffant l’eau, le sucre et l’extrait de vanille.... [Lire la suite]