15 février 2013

Pâtes à la carbonara : les vraies

Je crois que vous avez bien apprécié ma recette de Saint-Valentin et ce petit voyage en Italie, alors on va encore rester en Italie aujourd’hui avec un plat tout simple : les pâtes à la carbonara mais les vraies carbonara sans crème fraiche.C’est un petit plat très rapide, tout simple à préparer et tellement réconfortant.     INGREDIENTS : 2-3 personnes 300 g de pâtes sèches de blé dur1 oeuf+ 3 jaunes 150 g de pancetta100 g de parmesan ou de pecorino râpéPoivre noir du moulin     PREPARATION : Faire cuire... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 20:37 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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