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Les Délices de Mimm
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Derniers commentaires
 
caramel beurre sale
15 janvier 2023

Petits gâteaux au caramel au beurre salé

Petits gâteaux au caramel au beurre salé
C'est dimanche mais il fait un temps à rester bien au chaud avec un bon livre, je crois que je vais commencer le dernier Pierre Lemaître mais vous préférez peut-être Le Suppléant. Qu'importe le choix, je vous conseille d'accompagner votre lecture d'un...
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11 février 2021

Riz au lait et son caramel au beurre salé

Riz au lait et son caramel au beurre salé
Aujourd’hui, je vous propose un peu de douceur avec ce riz au lait au caramel au beurre salé, un dessert régressif à souhait. INGRÉDIENTS : 4 personnes Le riz au lait 120 g de riz rond 450 g de lait entier + 3 càs 45 g de sucre semoule 1 gousse de vanille...
27 septembre 2020

Le gâteau breton au caramel au beurre salé

Le gâteau breton au caramel au beurre salé
Le gâteau breton c’est ce que je fais quand j’ai besoin de blancs d’œufs et que je ne veux pas gaspiller les jaunes. Par contre si vous voulez faire ce gâteau et n’avez pas l’utilité des blancs, vous pouvez parfaitement les congeler pour une utilisation...
1 décembre 2019

Fondant au chocolat, noisettes et caramel au beurre salé (sans gluten)

Fondant au chocolat, noisettes et caramel au beurre salé (sans gluten)
Voici une recette vite préparée : un fondant au chocolat parsemé de noisettes caramélisées et de caramel au beurre salé : de la gourmandise à l'état pur. De plus il est sans gluten. INGREDIENTS : 4 œufs 200 g de sucre 130 g de beurre 340 g de chocolat...
20 novembre 2019

Brioche perdue au caramel au beurre salé

Brioche perdue au caramel au beurre salé
C’est l’ère du zéro déchet, de l’anti-gaspi, … ou plutôt c’est un retour en arrière car nos grands-parents ne gaspillaient rien. Pas question de jeter du pain, on le recyclait en chapelure, en bodding (recette ici) ou comme ici en pain perdu. Le pain...
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3 avril 2019

Fleurs aux pommes et au caramel au beurre salé

Fleurs aux pommes et au caramel au beurre salé
Flower power ! Voici des petits gâteaux aux pommes et au caramel au beurre salé. Ils sont vraiment simples à réaliser Préparation 10 minutes et cuisson 15 minutes : en moins de 30 minutes vous aurez réalisé 6 jolis petits gâteaux ! Idéal avec le café,...
14 octobre 2018

Gâteau moelleux aux pommes et au caramel au beurre salé

Gâteau moelleux aux pommes et au caramel au beurre salé
Voici le gâteau du dimanche : un gâteau bien moelleux aux pommes et au caramel au beurre salé. Il est délicieux au goûter ou au petit-déjeuner. La recette du caramel au beurre salé et les astuces pour le réussir est ici. INGREDIENTS : 4 œufs 200 gr de...
5 octobre 2018

Bananes au caramel au beurre salé, glace vanille et éclats de spéculoos

Bananes au caramel au beurre salé, glace vanille et éclats de spéculoos
Aujourd’hui, je vous propose un dessert à l’assiette super rapide à réaliser : des mini-bananes rôties et caramélisées, une sauce au caramel beurre salé, de la crème glacée à la vanille et des éclats de spéculoos. Tout cela est prêt en 10 minutes chrono....
4 mars 2018

Fondant aux pommes pour la fête des mamies

Fondant aux pommes pour la fête des mamies
C’est aujourd’hui la fête des mamies, je vous propose donc un gâteau de grand-mère : un fondant aux pommes très riche en pommes. A servir avec ou sans sauce au caramel au beurre salé (recette ici). J’en profite pour souhaiter une heureuse fête à toutes...
28 janvier 2018

Les fabuleuses crêpes de Pierre Hermé

Les fabuleuses crêpes de Pierre Hermé
C’est bientôt la Chandeleur. Chacun a sûrement déjà sa recette de crêpes et bien souvent on n’en change pas. C’est ce que je faisais aussi jusqu’à la découverte de la pâte à crêpes de Pierre Hermé dans Le Larousse des desserts . Les crêpes sont très fines...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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