cake

Voici un cake très british pour votre 5 o’clock tea. En Angleterre, on le réalise habituellement avec de la marmelade d’oranges amères, j’ai voulu innover en utilisant  une délicieuse marmelade de citrons et citrons verts et c’est un délice. Ce cake est très rapide à réaliser. INGREDIENTS : 150 g de beurre 150 g de sucre roux de canne3 œufs 225 g de farine à levure incorporée150 g de marmelade citron et citron vert Mrs. Bridge de D-Gustation1 càc d’arôme naturel de vanille1 pincée de sel PREPARATION : Préchauffer le four... [Lire la suite]

Voici un cake salé, au magret de canard fumé, noix et Comté. On le sert en entrée, à l’apéro ou en repas léger avec une salade. Il est aussi idéal pour le pique-nique. INGREDIENTS : 3 œufs150 g de farine1 sachet de levure50 ml d'huile de tournesol120 ml de lait100 g de Comté80 g de magret de canard fumé50 g de noixSel, poivre PREPARATION : Préchauffer le four à 180°.Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine et la levure.Ajouter l'huile, le lait tiède, le sel et le poivre. Battre quelques minutes.Ajoutez Comté découpé en... [Lire la suite]

Il me restait un morceau de gâteau marbré dont je vous avais donné la recette ici et j’ai voulu essayer ces fameux cake pops qui envahissent la blogosphère depuis un petit temps.La recette peut être faite avec n’importe quelle sorte de gâteau. INGREDIENTS : 130 gr de gâteau marbré100 gr de NutellaChocolat noir de couvertureDécorations de gâteau PREPARATION : Faire ramollir le Nutella au micro-ondes.Emietter le gâteau, le mélanger à la pâte à tartiner.Former des boules de la grosseur d’une noix et y planter les piques en... [Lire la suite]

Je vous ai déjà parlé du livre de Trish Desene : Je veux du chocolat ! Dans celui-ci : I love cake, elle s’ attaque à la pâtisserie dans une sorte de bible. Comme toujours, les recettes de Trish sont tout à fait adaptées à la cuisine maison. En feuilletant les 320 pages de cet ouvrage, vous allez, en plus des cakes, craquer pour des recettes de gâteaux, tartes, tiramisus, crêpes et autres gourmandise, réparties en 6 parties : - Tranches de cake- Gorgeous chocolat- Cookies, carrés et petits gâteaux- Natural born tarts- My sweet... [Lire la suite]

Cela faisait très longtemps que j’avais envie de ce cake aux Carambars mais il était impossible d’en trouver en Belgique. Depuis peu, ces friandises fleurissent dans mon hypermarché. Alors j’en ai fait quelques provisions. Voici donc le cake aux Carambars, recette d’Audrey publiée dans le livre Cake show de Sophie Dudemaine. INGREDIENTS : 3 œufs160 g de sucre en poudre150 g de farine 1/2 de sachet de levure150 g de beurre20 carambars10 cl de lait PREPARATION : Préchauffer le four à 180°.Déballer les Carambars et les déposer... [Lire la suite]

Un peu lassée des fruits de saison, j'avais envie d'abricots, un de mes fruits préférés. La saison des abricots étant encore loin, je me suis rabattue sur une boîte d'abricots au sirop pour confectionner ce cake. J'y ai ajouté du sirop abricot-calisson pour lui donner un peu plus de saveur ensoleillée.  INGREDIENTS : 1 boîte d’abricots au sirop3 œufs160 gr de sucre roux150 gr de farine½ sachet de levure chimique150 gr de beurre 150 gr de sucre blanc1 c à s d’amandes effilées3 c à s de sirop Abricot-calisson1 pincée de... [Lire la suite]