09 décembre 2013
Cake pops dorés au foie gras et au chocolat
Sur base de ma précédente recette de cake pops au fois gras, une lectrice m’a demandé si j’avais une recette de cake pops au foie gras mais enrobés de chocolat. Voila qui est fait ! La recette est très simple et rapide et peut se préparer à l’avance puisque je suis passée par une phase congélation. J’ai utilisé du quatre-quarts maison, la recette est ici mais vous pouvez utiliser du quatre-quarts du commerce. C’est mieux s’il est un peu rassis.Je les ai recouverts de poudre d’or pour faire plus festif, mais c’est facultatif.
... [Lire la suite]07 février 2012
Votre top 5 du mois de janvier
Le mois de janvier est déjà terminé, un mois plutôt doux pour la saison mais les grands froids sont arrivés avec février. Après les réveillons, janvier est plutôt un mois d'hibernation, de cocooning avec des recettes réconfortantes en attendant février, ses crêpes de la Chandeleur et ses recettes d'amoureux pour la Saint-Valentin.
Voici donc les recettes que vous avez préférées en ce mois de janvier.
No. 5 : Cake pops au Nutella
Des délicieuses petites sucettes de... [Lire la suite]07 décembre 2011
Cake pops au foie gras
Des cake pops, on en voit partout sur la blogosphère. J’ai donc décidé d’en décliner une version salée pour l’apéritif, des cake pops au foie gras.. La recette est très simple et rapide. Le pain d’épices doit être un peu rassis de préférence, voici donc la recette pour utiliser un reste de pain d’épices ouvert depuis quelques jours.
INGREDIENTS : 6 cake pops
4 tranches de pain d’épices 75 gr de foie gras mi-cuit2-3 spéculoos
PREPARATION :
Laisser le foie gras à température ambiante pour qu’il soit assez mou..Moudre le... [Lire la suite]
