02 novembre 2014
Magret de canard au miel, aumônière de pommes caramélisées et purée de panais

02 octobre 2014
Aiguillettes de canard mi-figue, mi-raisin

01 août 2014
Salade estivale feta, fraises et olives confites, vinaigrette vanillée

18 juin 2014
Salade de halloumi, roquette, fraises et caviar de concombre

22 mai 2013
Cuisses de canard confites au miel et aux échalotes caramélisées

09 décembre 2011
Suprêmes de pintade au miel

01 novembre 2010
Noix de Saint-Jacques sur gâteau de pommes de terre, caramel de balsamique
