09 mai 2017
Hauts de cuisses de poulet en ballotines de lard fumé
Les hauts de cuisses de poulet peuvent se cuisiner de mille façons, c’est une viande savoureuse et économique. Comme il me restait un paquet de lard fumé qui allait bientôt périmer, j’ai décidé d’en entourer des hauts de cuisse de poulet et de les mijoter dans une sauce tomates. A accompagner, de pâtes, de riz ou comme moi d’une purée de pommes de terre aux herbes. Et encore un plat qui peut se préparer à l’avance, il n’en sera que meilleur réchauffé.
INGREDIENTS :
6 hauts de cuisses de poulet désossés12 tranches de lard fumé très... [Lire la suite]
