31 mars 2017
Pâtes au saumon fumé
Voici une recette facile, simplissime devrais-je dire, rapide et savoureuse. J’ai utilisé des fettucini mais vous pouvez utiliser des tagliatelles ou n’importe quelle autre pâte.
Encore une petite recette que je remonte car toujours en manque de nouvelles recettes.
INGREDIENTS : 4 personnes
300 gr de saumon fumé500 g de pâtes fraîches 400 ml de crème fraîche 2 échalotes2 càs de beurreSel, poivreAneth
PREPARATION :
Hacher finement les échalotesCouper le saumon en petites lanières.Faire bouillir de l'eau salée dans... [Lire la suite]11 décembre 2013
Mini cheesecakes au saumon fumé
Voici encore une petite mise en bouche qui pourra figurer sur vos tables de réveillon et qui peut se préparer à l’avance puisqu’il y a une phase blocage au froid. Il suffira le jour-même de décongeler et de garnir de saumon fumé.
INGREDIENTS : 12 mini cheesecakes
100 g de Philadelphia ciboulette100 g de petits-suisses100 g de crème entière 1,5 feuille de gélatine 1 càs de jus de citron1 càs de vin blanc sec1 càc d’aneth finement hachée + pour garnir70 gr de saumon fumé + pour décorer50 g de beurre fondu 100 gr de crackers... [Lire la suite]
