25 octobre 2023
Gâteau aux pommes, rhum et amandes
Le gâteau aux pommes c’est, pour moi, un des symboles de l’automne. Voici un gâteau bien moelleux riche en pommes avec du rhum (que vous pouvez remplacer par du jus de citron) et des amandes.
INGREDIENTS :
150 g de farine avec levure chimique incorporée4 belles pommes (environ 800 g)3 càs de rhum120 g de beurre pommade100 g de sucre en poudre4 œufs2 càs d'amandes effilées
PREPARATION :
Peler et couper les pommes en dés, les déposer ans un bol et les arroser avec le rhum. Mélanger.Fouetter le beurre mou et le sucre en... [Lire la suite]29 mars 2023
Moelleux aux pommes et aux amandes
Voici un bon gâteau bien moelleux, riche en pommes et en amandes à déguster au goûter ou au petit-déjeuner.
INGREDIENTS :
4 pommes (Golden)120 g de farine50 g de poudre d’amandes120 g de sucre1 sachet de levure chimique4 œufs45 g de beurre60 ml de lait50 g d’amandes effilées2 càs de sirop d’érable
PREPARATION :
Faire fondre le beurre.Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.Ajouter la farine, la poudre d’amandes et la levure chimique. Mélanger puis ajouter le beurre et le lait. Mélanger en une pâte... [Lire la suite]04 septembre 2022
Ultra-fondant choco-amandes
Les vacances sont terminées, c’est la rentrée, pour vous remonter le moral, je vous propose ce gâteau ultra-fondant au chocolat et aux amandes.
INGREDIENTS : 8 personnes
250 g de chocolat 250 g de beurre120 g de sucre4 œufs 50 g de farine 3 càs d’amandes effilées1 pincée de fleur de sel
PREPARATION :
Préchauffez le four à 180 °C.Faire fondre, à feu doux, le chocolat et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Fouetter le sucre avec les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le chocolat fondu, puis incorporer... [Lire la suite]09 mai 2022
Crumble aux fraises et aux amandes effilées
La saison des fraises a commencé, les bonnes fraises de chez nous. Voici une recette de crumble aux fraises et aux amandes effilées.
INGREDIENTS :
500 g de fraises50 g de sucre50 g de poudre d’amandes70 g de farine70 g de sucre roux70 g de beurre froid50 g d’amandes effilées
PREPARATION :
Dans un saladier, versez le beurre froid coupé en petits morceaux.Ajoutez le sucre roux et la farine.Mélanger avec les doigts pour obtenir un « sable » Ajouter ensuite les amandes effilées et mélanger délicatement.Garder au réfrigérateur si... [Lire la suite]
