18 octobre 2013
Aile de raie et sa sauce au beurre citronné et aux câpres
Vendredi, jour du poisson, c’est la fin de la semaine, pas envie de faire du compliqué mais quelque chose de bon quand même !! Je vous propose une recette toute simple, rapide mais très savoureuse, des ailes de raie avec une sauce au beurre citronné et aux câpres. De plus, pas d’odeur de poisson dans toute la maison car les ailes sont simplement pochées.
INGEDIENTS : 2 personnes
2 petites ailes de raie 1 cas de gros sel100 ml de vinaigre blanc 80 g de beurre 1 citron2 càs de câpres2 cas de persil hachéSel, poivre
PREPARATION :... [Lire la suite]
