RKT

Voici le gâteau que j'ai réalisé pour l'anniversaire de Marion : le château de la Reine des Neiges. C'est une des raisons pour laquelle je n'ai pas été très présente ces derniers temps, j'ai testé plusieurs métodes et plusieurs recettes pour arriver à un résultat acceptable. J'ai réalisé 2 gâteaux "Sponge cake" à la vanille (recette ici) fourré d'un curd aux framboises, de quelques framboises fraîches et recouverts d'une ganache au chocolat blanc et de pâte à sucre blanche et bleue . Les tourelles et le gâteau du dessus sont en... [Lire la suite]

C'était l'anniversaire de Manon et sa maman m'avait demandé de lui confectionner un gâteau sur le thème des Schtroumfs. J'ai donc voulu recréer une maison Schtroumpf. Celle-ci est réalisée en RKT (Rice Krispie Treat) comme la voiture Flash McQueen pour le gâteau Cars. La technique est expliquée ici. J'ai donc modelé le toit et le corps de la maison séparément. C'est assez facile, après avoir tout mélangé à la cuilelr en bois, j'ai enfilé des gants en latex et je les ai enduits d'huile, de cette façon ça ne colle pas. J'ai... [Lire la suite]

Comme promis voici un petit tuto pour créer la voiture Flash Mcqueen qui ornait le gâteau Cars de Clément.J’ai donc utilisé du RKT (Rice Krispie Treat) ou CRAM en français (Croustillant à modeler), mais qu’est-ce donc ? Il s'agit d'un mélange de riz soufflé et de chamallows. Aux Etats-Unis, on le trouve tout prêt mais c’est très facile à faire. J’ai suivi une recette de C’est maman qui l’a fait. Ce qui est très intéressant c'est que ce croustillant se conserve pendant une quinzaine de jours (pas au frigo) et donc on peut préparer les... [Lire la suite]