07 décembre 2021

Mon menu de Saint-Nicolas et Ma table de Noël : Noël nature

Comme je vous le disais, cette année, nous avons pu nous réunir pour la Saint-Nicolas, l'occasion de préparer un bon menu et de dresser une jolie table, l'occasion également de vous donner quelques idées de menu ou déco :-) Je vous donne mon menu : Soupe de Ruffus (recette à venir)Bouchées diversesBisque de homard (recette ici)Noix de Saint-Jacques à la crème de Sauternes (recette à venir)Cuisses de canard confit aux pommes d’amour (recette ici) et gratin dauphinois (recette ici)Sauce aux truffes (recette à venir)Bûche royale... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 13:50 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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30 novembre 2018

🎄 Un menu de fête : traditionnel et gourmand

Noël arrive à grands pas, je sais que vous cherchez des idées : voici donc un menu de Noël tout ce qui a de plus traditionnel : foie gras, chapon et bûche. Un menu bien gourmand qui plaît toujours depuis des décennies. Pour atteindre la recette, vous cliquez sur la photo ou sur son intitulé.   Entrée : Terrine de foie gras maison et sa Confiture d’oignons maison Pas de Noël sans foie, que ce soit en entrée ou en amuse-bouche, il sera sûrement sur vos tables de fêtes. Pourquoi ne pas préparer une terrine... [Lire la suite]