20 février 2016

Le meilleur pain intégral (à IG bas)

J’ai déjà fait plusieurs sortes de pain intégral mais pour le moment, celui-ci est mon préféré. Je l’ai préparé dans ma MAP et cuit au four, cel lui donne plus de légèreté. Pour cette recette je me suis basée sur la recette de Miss Chocolate. Pour cette recette, il est important d’utiliser de la farine bio pour éviter d’ingurgiter des pesticides. Je l'ai cuit dans un moule à cake, cela donne de jolies tranches régulières. INGREDIENTS : 280 ml d'eau Le jus d'un demi-citron 1,5 càc de sel 1,5 càs d'huile d'olive 2 càs de fructose350... [Lire la suite]
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19 mars 2012

Brioche aux cranberries en MAP

Voici encore une délicieuse brioche aux cranberries qui va se faire toute seule dans votre MAP. Résultat garanti !! INGREDIENTS : 165ml de lait entier tiédi2 càc d’eau de fleur d’oranger3 jaunes d’œufs battus1càc de sel375g de farine 100g de beurre pommade4 càs de sucre3 sachets de sucre vanillé8 gr de levure de boulanger en grains100 gr de cranberries PREPARATION : Verser tous les éléments, sauf les cranberries, dans la cuve de votre MAP suivant l’ordre indiqué dans le mode d’emploi de votre machine.Mettre les cranberries... [Lire la suite]
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21 mai 2011

A vous de jouer : mes recettes, vos réussites

N' hésitez-pas !!! Si vous réalisez une de mes recettes, que vous soyez bogueuse ou pas,  dites le moi et envoyez moi une photo de vos réalisations. Je les publierai le samedi. Cette semaine, Irène du blog "Irène's Leckereien" a réalisé mon Gâteau-flan aux pommes. Elle l'a trouvé délicieux et a mis moitié pommes, moitié poires et a traduit la recette en allemand. Vielen Dank Irène !! De son côté, Jade du blog "L'univers de Jade" à réalisé la Sally Lunn, une délicieuse brioche en MAP. Comme chez moi, la brioche a... [Lire la suite]
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04 mai 2011

Brioche en MAP

Voici encore une recette de brioche, en MAP parce que je n’avais pas beaucoup de temps. Il suffit de mettre tous les ingrédients dans la MAP, de  programmer et on se réveille le matin avec la bonne odeur de la brioche.  La mie est très légère, très aérienne. Vous pouvez ajouter un peu d’eau de fleur d’oranger si vous vous aimez. Mais c’est promis, Mymy, la prochaine brioche sera sans MAP !! INGREDIENTS : 350 gr de farine blanche125 gr de beurre très mou80 gr de sucre en poudre 4 gros œufs 2 sachets de sucre... [Lire la suite]
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