09 janvier 2020
Cupcakes au chocolat et ganache Kinder
Vous avez une indigestion de bûches, galettes, etc. Voici pour changer des cupcakes trop gourmands au chocolat garnis d’une ganache au chocolat Kinder. Un délice qui plaira aux petits comme aux grands. Il est préférable de préparer la base de la ganache la veille.
INGREDIENTS : environ 12 cupcakes
150 g de beurre pommade150 g de sucre3 œufs 150 g de farine avec levure incorporée1 càs bombée de cacao amerPâte à tartinerGanache120g de barres Kinder chocolat80g + 210 g de crème liquide entière (35% MG)Barres Kinder pour la déco
... [Lire la suite]06 juillet 2016
Gâteau : Un minion supporter du Benfica
Voici une gâteau que j'ai réalisé ily a un certain temps déjà mais Euro 2016 oblige, c'est l'occasion de vous le présenter. Toute la famille de Lisandro est fan du Benfica Lisbonne (club de foot de Lisbonne) et désirait un gâteau qui alliait Minion et Benfica. J'ai donc fait un minion en tenue du Benfica.
Il s'agit d'un gâteau vanille : un Victoria sponge cake (recette ici) couvert et garni d'une ganache Kinder.
J'ai utilisé un moule rectangulaire et j'ai arrondi les angles, à l'aide d'un gabarit, pour donner la forme du minion.... [Lire la suite]
