08 novembre 2016

Pommes de terre rôties à la suédoise

Encore une recette super facile pour une jolie présentation : des pommes de terre rôties au four, façon Hasselback, à la suédoise. On peut y ajouter des épices et de herbes mais ici j’ai voulu préserver le goût des pommes de terre. Elles accompagnent n'mporte quelle viande, ici, je les avais cuisinées pour accompagner un carré d'agneau et une poêlée de mini-courgettes à l'ail. INGREDIENTS : 5-6 pommes de terre suivant la taille2 càs de beurre2 càs d’huile d’oliveSel, poivre PREPARATION : Préchauffez le four à 200ºC.Ne pas... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 14:54 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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29 octobre 2010

Pommes de terre Hasselback (Hasselback potatoes)

J'ai découvert cette recette sur le blog de Chicho, qui rassemble de délicieuses recettes franco-libanaises et en l'occurence pour cette fois : une recette suédoise : les pommes de terre Hasselback que je ne connaissais pas. INGREDIENTS : 4 pommes de terre 4 gousses d'ail 3 càs d'huile d'olive 2 càs de parmesan ciboulette hachée ou persil pour la décoration paprika sel PREPARATION Préchauffez le four à 220ºC. Ne pas éplucher les pommes de terre. Les trancher en fines lamelle de 2 ou 3 mm... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 06:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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