10 novembre 2016

Un menu pour ce week-end : Un menu réconfortant pour se réchauffer

Demain, c'est déjà le week-end, un week-end de 3 jours, cela fait toujours plaisir même si la météo n'est pas folichonne. Voici donc un menu réconfortant qui ne vous demandera pas beaucoup de temps pour le préparer. Pour atteindre les recettes, c'est toujours le même principe, vous cliquez qur la photo ou sur l'intitulé de la recette.   Entrée : Velouté de panais au Gorgonzola Il fait plus froid, la neige est même tombée en montagne. Alors rien de tel pour se réchauffer qu'un bon potage. Voici donc un potage tout... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 20:29 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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17 janvier 2012

Velouté de panais au Gorgonzola

Le panais fait partie des légumes oubliés, je dirais plutôt des légumes retrouvés car on ne fait que parler de ces légumes racines : panais, topinambours, ... Voici donc un velouté de panais délicieux et rapide à réaliser. A décliner en 2 versions !! INGREDIENTS : 6 personnes 1 kg de panais1 oignon2 càs de beurre100 ml de crème1 cube de bouillon de volailleGorgonzolaSel, poivre PREPARATION : Eplucher les panais, les détailler en morceaux.Eplucher l’oignon et l’émincer. Le faire blondir dans le beurre. Ajouter les panais,... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 08:30 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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