11 octobre 2012
Gratin de macaronis aux lardons
D’habitude, je fais mon gratin de pâtes avec une sauce béchamel. Cette fois, j’ai changé, et je l’ai fait avec une sauce toute simple, sans farine, délicieusement crémeuse et d’une belle couleur orangée grâce au cheddar.
INGREDIENTS : 4 personnes
400 g de macaroni2 gousses d’ail250 g de lardons fumés15 cl de lait entier25 cl de crème liquide300 gr de cheddar2 càs de chapelureNoix de muscadeSel, poivre
PREPARATION :
Faire cuire les pâtes suivant les indications du sachet.Râper le cheddar. C'est rare d'en trouver... [Lire la suite]16 octobre 2011
Fleurs de pommes de terre au Fresh Express
Ce n'est pas vraiment une recette aujourd'hui mais une petite astuce pour présenter, de façon originale, une simple purée de pommes de terre.
Préparer la purée de la façon habituelle. La garder nature ou l'aromatiser suivant votre goût : ciboulette, fromage râpé... Moi j'avais ajouté quelques cuillers d'oignons frits croustillants.
Fixer le cône vert clair sur le Fresh Express de Moulinex et détailler une à deux pommes de terre en fines lamelles. Les faire revenir dans une poêle avec un peu de margarine. Les sècher sur du papier... [Lire la suite]29 juillet 2011
Mon partenariat avec Moulinex
Cette semaine j’ai reçu le Fresh Express, késaco me direz-vous ?
Le Fresh Express de Moulinex est un petit robot ménager qui fait office de râpe électrique et de hachoir. Facile d’utilisation, cet appareil simple et compact permet de trancher en toute facilité les ingrédients comme les légumes ou les fruits. Le Fresh Express permet de râper également du fromage et même du chocolat.
Le Fresh Express est livré avec 5 accessoires de couleur :
- 2 cônes pour râper fin et gros (orange et rouge),- 2 cônes pour... [Lire la suite]
