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Les Délices de Mimm
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20 mars 2024

Le lapin de Pâques ou bunny cake

Le lapin de Pâques ou bunny cake
Dimanche prochain ce sera Pâques, l’occasion, peut-être, de préparer ce lapin de Pâques pour le dessert. Il est réalisé sous le principe du number cake et est composé d’un biscuit aux amandes, d’une chantilly-mascarpone vanillée et de fruits rouges. On...
Posté par Mimm à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes,  mascarpone,  Chantilly,  Pâques,  recette de fête,  number cake,  lapin de Pâques

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26 juin 2023

Tarte aux fraises sur sablé breton

Tarte aux fraises sur sablé breton
Voici une tarte aux fraises très facile à réaliser : un sablé breton, une crème chantilly au mascarpone aromatisée au Limoncello et des fraises bien sûr. INGREDIENTS : Le sablé breton 3 jaunes d’œufs 120 g de sucre 150 g de beurre mou 200 g de farine...
Posté par Mimm à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: basilic,  mascarpone,  Chantilly,  fraises,  sablé breton

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16 avril 2023

Le fraisier japonais

Le fraisier japonais
La saison des fraises commence. Je vous propose donc un fraiser japonais. Le fraisier japonais est bien plus léger que le fraisier traditionnel. Il est composé d'une génoise, de fraises et de chantilly et est très facile à réaliser. INGREDIENTS : La génoise...
Posté par Mimm à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chantilly,  fraises,  fraisier,  fraisier japonais

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15 août 2022

Eton mess aux fruits rouges

Eton mess aux fruits rouges
Lorsqu’il fait chaud, on n’a pas envie de préparer des gâteaux dont la cuisson va encore faire augmenter la température. Voici un dessert frais, qui plaît toujours et qui ne demande que quelques minutes de préparation. INGREDIENTS : 4 personnes 2 grosses...
Posté par Mimm à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chantilly,  fraises,  myrtilles,  framboises,  Eton mess

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3 juillet 2022

Mon gâteau Cagette de fruits

Mon gâteau Cagette de fruits
C'est une recette que je remonte car c'est la pleine saison des fruits rouges. C'est le moment de la faire cette jolie cagette. Il s’agit d’une pâte sablée, d’une crème d’amande, d’un confit de framboises et d’une chantilly mascarpone au Limoncello, le...
Posté par Mimm à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes,  mascarpone,  limoncello,  Chantilly,  fraises,  myrtilles,  groseilles,  pâte sablée,  framboises,  mûres,  crème d'amandes

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30 mai 2022

Charlotte aux fraises : la recette facile

Charlotte aux fraises : la recette facile
Je vous propose aujourd’hui cette recette très facile de charlotte aux fraises. Elle se compose de biscuits à la cuiller (du commerce), d’une mousse chantilly mascarpone au coulis de framboise et bien sûr de fraises. INGREDIENTS : 400 g de fraises 1 boîte...
Posté par Mimm à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  coulis,  mascarpone,  Chantilly,  fraises,  biscuits,  charlotte,  framboises

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22 mai 2022

Tarte aux fraises sans cuisson

Tarte aux fraises sans cuisson
Quand il fait chaud, on n’a pas envie d’allumer le four ni de passer des heures en cuisine. Voici une recette de tarte express aux fraises, garnie d’une chantilly mascarpone, le tout sans cuisson. INGREDIENTS : 200 g de biscuits sablés (Petit-beurre)...
Posté par Mimm à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  mascarpone,  Chantilly,  fraises,  Petit beurre

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7 mars 2021

Petites charlottes aux framboises

Petites charlottes aux framboises
C’est aujourd’hui la fête des mamies, une fête bien triste pour les mamies qui ne peuvent pas voir leurs petits-enfants à cause de ce satané virus. Je leur dédie donc ces jolies charlottes. J’ai pu tester en avant-première les petites charlottes individuelles...
Posté par Mimm à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chantilly,  charlotte,  framboises,  pretagarnir

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28 février 2021

Le gâteau qui pleure

Le gâteau qui pleure
Je vous propose en ce dimanche, le gâteau qui pleure sur toute la blogosphère depuis un petit temps. J'ai donc succombé à la tentation. Il s’agit d’un gâteau turc, il paraît qu’on pleure de plaisir quand on le mange, qu’on pleure quand il n’y en a plus...
Posté par Mimm à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  chocolat,  Chantilly,  ganache

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2 septembre 2020

Mille-feuille aux fraises de Cyril Lignac

Mille-feuille aux fraises de Cyril Lignac
Cyril Lignac est de retour dans sa cuisine pour l’émission Tous en Cuisine. Si comme certains, vous aimez ses recettes mais pas les "dérives" de l’émission ou si vous ne suivez pas l’émission, le numéro 2 de son livre Fait Maison sort également cette...
Posté par Mimm à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chantilly,  fraises,  pâte feuilletée,  framboises,  arlette

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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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