10 avril 2010

Petits moelleux à la crème de marrons

Voici un petit moelleux à la crème de marrons que j'adore. Il est en plus vite prêt. Tout ce que j'aime. INGREDIENTS : Pour 6 moelleux : 1 boîte de crème de marron de 500 g (Clément Faugier) 3 gros oeufs 125 g de beurre fondu 2 càs de poudre d'amandes 2 càs d'Amaretto (liqueur aux amandes) (facultatif) Préchauffer le four à 180° Mélanger tous les ingrédients. Verser dans des moules à muffins beurrés ou en silicone. Cuire pendant 30 minutes. Je les ai saupoudrés de pistaches concassées dès... [Lire la suite]
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23 mars 2010

Petits cœurs moelleux au caramel au beurre salé à la chapelure de pistaches

Un petit dessert vite prêt idéal pour un repas improvisé car tous les ingrédients se trouvent dans vos placards. INGREDIENTS (pour + 5 moelleux) - 200 g de sucre- 3 càs d'eau- 20 cl de crème liquide- 30 g de beurre demi-sel- 2 pincées de fleur de sel- 2 œufs- 60 g de farine- 2 càs de pistaches non salées réduites en poudre Préparation de la sauce caramel au beurre salé. Faire un caramel à sec avec le sucre et l’eau. Dès obtention d’une belle coloration ambrée, ajouter la crème liquide chauffée.... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 15:18 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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