10 avril 2010
Petits moelleux à la crème de marrons
Voici un petit moelleux à la crème de marrons que j'adore. Il est en plus vite prêt. Tout ce que j'aime.
INGREDIENTS : Pour 6 moelleux :
1 boîte de crème de marron de 500 g (Clément Faugier)
3 gros oeufs
125 g de beurre fondu
2 càs de poudre d'amandes
2 càs d'Amaretto (liqueur aux amandes) (facultatif)
Préchauffer le four à 180°
Mélanger tous les ingrédients.
Verser dans des moules à muffins beurrés ou en silicone. Cuire pendant 30 minutes. Je les ai saupoudrés de pistaches concassées dès... [Lire la suite]23 mars 2010
Petits cœurs moelleux au caramel au beurre salé à la chapelure de pistaches
Un petit dessert vite prêt idéal pour un repas improvisé car tous les ingrédients se trouvent dans vos placards.
INGREDIENTS (pour + 5 moelleux)
- 200 g de sucre- 3 càs d'eau- 20 cl de crème liquide- 30 g de beurre demi-sel- 2 pincées de fleur de sel- 2 œufs- 60 g de farine- 2 càs de pistaches non salées réduites en poudre
Préparation de la sauce caramel au beurre salé.
Faire un caramel à sec avec le sucre et l’eau. Dès obtention d’une belle coloration ambrée, ajouter la crème liquide chauffée.... [Lire la suite]
