12 mars 2019

Pour cuisiner comme des pros !!

Lorsque je regarde des émissions comme Top Chef, le Meilleur Pâtissier, … j’ai envie évidemment de réaliser des recettes semblables mais aussi d’avoir le matériel de pro qu'ils utilisent. Mais ce n’est pas souvent facile d’en trouver.J’ai découvert le site Ustensiles & Cuisine qui propose plus de 2500 produits dans diverses catégories pour professionnels et particuliers. Voici les ustensiles que je viens de recevoir et qu’il me tarde de tester : Une Poêle en inox satiné de 24 cm : un poêle dans laquelle je peux faire... [Lire la suite]
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13 février 2019

Dites-le avec des … Leonidas

Demain c’est la Saint-Valentin, si vous êtes à la recherche d’un petit cadeau qui fait toujours plaisir : pensez aux chocolats mais pas n’importe lesquels : des Leonidas ces délicieuses pralines, les pralines préférées des Belges. Leonidas c’est déjà une belle histoire d’amour au départ, celle de son fondateur, Georges, un chypriote-grec qui lors de l’exposition universelle de 1910 à Bruxelles tombe amoureux d’une femme belge et s’installe définitivement en Belgique. De cette union est né le premier tea-room qu’ils appellent... [Lire la suite]
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26 mars 2018

Des épices, en veux-tu, en voilà !!

Aujourd’hui je vais vous parler d’épices, l’importance des épices dans la cuisine n’étant plus à démontrer. MesÉpices.com propose un catalogue vraiment très complet, d’épices, de condiments, d’aromates et de thés. Vous trouverez donc toutes les épices classiques, des épices pour la cuisine du monde et des épices rares. La conservation des épices, des aromates ou des thés est facile mais demande une extrême rigueur, un peu comme les vins. Tous les épices, condiments, thés et infusions sont stockés dans un entrepôt à l'abri de la... [Lire la suite]
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10 mars 2018

Un menu de Pâques avec Carrefour Traiteur ?

Même si, comme moi, on adore cuisiner, il y a des jours où on ne peut pas et ce, pour de multiples raisons : par manque de temps, par souci de santé, ou tout simplement parce que, pour une fois, on envie de déguster son repas, les pieds sous la table. Et pour cela il y a Carrefour Traiteur, vous connaissez déjà ? Il suffit de faire ses choix, bien installé(e) dans son canapé, on commande pour la date souhaitée et il ne restera plus qu’à enlever les plats le jour voulu. Le choix est très vaste chez Carrefour Traiteur,  il y en a... [Lire la suite]
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19 décembre 2017

L’île aux épices

Aujourd’hui je vous emmène sur une île, une île aux mille parfums où se mêlent les senteurs de cannelle, de muscade, de tonka, …  Récemment, j’ai été contactée par Benjamin de l’Ile aux épices qui souhaitait me présenter son entreprise.L’île aux épices c’est un site de vente en ligne d’épices de toutes sortes, d’herbes et aromates, de fruits séchés, … "L'ile aux épices", anciennement "La malle aux épices", est une histoire de famille comme je les aime. Tout petit, Benjamin, créateur du site, suivait sa maman Carmen, qui vendait... [Lire la suite]
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28 novembre 2017

De beaux produits basques pour préparer les fêtes

La Maison Petricorena (je vous en ai déjà parlé ici) est implantée au Pays Basque, élaborant de savoureuses recettes qu’elle vous invite à découvrir dans sa boutique de St Jean Pied de Port, ou sur sa  en ligne. Mélanie m'a à nouveau contactée pour me proposer de m'envoyer les dernières nouveautés de la maison, j'ai évidemment accepté, connaissant la qualité de ces produits. Voici ce que j'ai reçu :   Un bloc de foie gras de canard du Sud Ouest Un assortiment pour foie gras :... [Lire la suite]
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30 octobre 2017

Manelli : pour être chic en cuisine !

Il y a quelques temps j'ai été contactée par la maison Manelli , pour renouveler notre partenariat. Cette société propose tous les vêtements pour professionnels et particuliers, pour tous les corps de métier de la cuisine au milieu médical en passant par l'hôtellerie, les chaussures de sécurité et d'autres vêtements adaptés à de nombreux autres métiers. Les prix sont vraiment attractifs, les délais rapides et la livraison soignée. Je suis très heureuse d'avoir pu choisir une veste de cuisine très pro au nom de mon blog. Cette veste... [Lire la suite]
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08 août 2017

Fabriquer sa bière à la maison, oui c’est possible et facile !!

La Belgique est le pays de la bière et je m’aperçois que je ne vous en parle pas assez souvent. Aujourd’hui je souhaite vous présenter un kit pour fabriquer très facilement votre propre bière, ce kit est commercialisé par la société Brouwland, leader européen dans le domaine du matériel nécessaire à la confection de vin, bière, liqueur et produits laitiers.  La success story de Brouwland débute en 1972 lorsqu’un pharmacien avait comme hobby la réalisation de son propre vin. Dans l’annexe de sa pharmacie, il mit son matériel à la... [Lire la suite]
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06 juin 2017

Ederki, le Pays Basque chez nous...

Il y a quelques semaines, j’ai été contactée par Morgane de la société Ederki qui souhaitait me faire connaître ses produits. Je dois vous avouer que je ne connaissais pas du tout, donc avant d’accepter, j’ai été visiter le site et au vu des produits, j’ai tout de suite accepté. Ederki n’est pas une jeune startup mais une entreprise implantée au cœur du Pays Basque depuis 75 ans. À l’origine elle vendait essentiellement des asperges de Navarre.Aujourd’hui, Ederki propose des produits alimentaires basques en s’inspirant du... [Lire la suite]
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01 juin 2017

Smart Lilo : mon jardin aromatique connecté

Les herbes aromatiques occupent une grande place dans ma cuisine, aussi bien dans les recettes salées que sucrées et aurant pour le goût que pour la déco. Bien souvent les petits pots qu’on achète se dessèchent après quelques jours et il faut chaque fois en racheter. Je vous présente donc Smart Lilo, un jardin d’intérieur très design imaginé par Prêt à Pousser, une jeune startup dynamique, une licorne comme on dit de nos jours. Smart Lilo est un jardin d’intérieur avec lampe LED intégrée pour faire pousser des herbes aromatiques,... [Lire la suite]
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