Les Délices de Mimm - Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !

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8 avril 2018

Le gâteau au fromage blanc (sans gluten)

Le gâteau au fromage blanc (sans gluten)

Comme souvent le dimanche, je vous propose un gâteau pour le goûter ; aujourd’hui c’est un gâteau au fromage : fromage frais et fromage blanc. Je l’ai parfumé à la vanille mas vous pouvez le parfumer au citron, à l’amande amère. A servir tel quel, avec...

Posté par Mimm à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, vanille, cheesecake, fromage, philadelphia, fromage blanc

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7 avril 2018

Buddha bowl végétarien, sauce au sésame

Buddha bowl végétarien, sauce au sésame

Le soleil fait son grand retour et avec lui, une envie de salades, de légumes, de fraîcheur, de légèreté et de recette healthy. Je vous propose donc ce Buddha bowl végétarien que j’ai concocté avec les légumes qui me restaient dans le réfrigérateur :...

Posté par Mimm à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiche, tahini, tahiné, avocat, carottes, sirop d'agave, citron, quinoa, patate douce, tomates-cerises, végétarien, recette végétarienne, Buddha bowl, tahin, végan

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5 avril 2018

Le sublissime cake marocain de Sophie Dudemaine

Le sublissime cake marocain de Sophie Dudemaine

Aujourd’hui, je vous propose le cake marocain de Sophie Dudemaine, un cake parfumé aux amandes, a et à la cannelle, un cake vraiment très facile à préparer qui ne nécessite que peu d’ustensiles. La préparation de ce cake est déjà tout un bonheur tellement...

Posté par Mimm à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, orange, cake, citron, cannelle, Sophie Dudemaine

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4 avril 2018

Salade-repas à la saucisse de Montbéliard

Salade-repas à la saucisse de Montbéliard

C’est le printemps, on a envie de salades mais il ne fait pas encore très chaud. Voici donc une salade à déguster tiède ou froide à base de pommes de terre, de saucisse de Montbéliard, d’œufs, … arrosée d’une vinaigrette à la moutarde. I NGREDIENTS :...

Posté par Mimm à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, ciboulette, moutarde, salade, cornichons, oeufs, vinaigrette, saucisse de Montbéliard

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3 avril 2018

Filet de rouget et noix de Saint-Jacques sur crème de poireaux safranée

Filet de rouget et noix de Saint-Jacques sur crème de poireaux safranée

J’espère que vous avez passé un bon week-end de Pâques. Je vous propose aujourd’hui l’entrée que nous avons dégustée au cours de notre repas pascal. Tout le monde l’a beaucoup appréciée. Il s’agit d’un filet de rouget et d’une noix de Saint-Jacques sur...

Posté par Mimm à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de saint-jacques, crème, filet de rouget, rouget, poireaux, Pâques, recette de fête, vin blanc

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1 avril 2018

Ma table de Pâques couleur Mer du Sud

Ma table de Pâques couleur Mer du Sud

Je passe en vitesse pour vous souhaiter une bonne fête de Pâques et je vous invite à ma table. Cette année j'ai choisi le bleu comme couleur dominante. J'ai acheté une nappe bleu canard et un chemin de table turquoise à pois blancs, j'ai ajouté quelques...

Posté par Mimm à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déco, table, Pâques, table de fête

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31 mars 2018

Brioche de Pâques

Brioche de Pâques

Pour votre petit-déjeuner ou votre brunch de Pâques, je vous propose cette brioche à la mie bien filante. Je l'ai cuite dans un moule à savarin pour lui donner la forme d"un nid et je l'ai garnie d'oeufs en chocolat. INGREDIENTS : 260 g de farine 50 g...

Posté par Mimm à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, Pâques, petit-déjeuner, brioche facile, brunch

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29 mars 2018

Un cheesecake printanier (cheesecake sans cuisson)

Un cheesecake printanier (cheesecake sans cuisson)

Vous n’avez pas encore décidé de votre dessert pour Pâques ? Si vous n’avez pas envie de chocolat mais plutôt envie de fraîcheur pour clôturer un repas pascal déjà bien copieux, ce dessert est pour vous. Comme les premières fraises commencent à arriver...

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Tags: fromage frais, spéculoos, cheesecake, fromage, limoncello, fraises, kiwis, philadelphia, citron vert, framboises

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28 mars 2018

Quelques entrées pour Pâques...

Quelques entrées pour Pâques...

Je vous ai déjà parlé de l'agneau de Pâques, aujourd'hui je vais vous proposer quelques idées d'entrées pour votre repas pascal. Entrée froide, chaude, de mer ou de terre, il y en a pour tous les goûts. Pour atteindre la recette c'est comme d'hab, vous...

Posté par Mimm à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de saint-jacques, tatin, scampis, gambas, homard, asperges, langouste, crevettes

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27 mars 2018

La gâteau licorne de Marion (unicorn cake)

La gâteau licorne de Marion (unicorn cake)

Dimanche, nous avons fêté les 5 ans de Marion, je vous en avais déjà parlé, le thème de son anniversaire était les licornes donc évidemment, le gâteau était un gâteau licorne !! Il faut préparer les décorations en pâte à sucre une semaine à l'avance pour...

Posté par Mimm à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, cake design, tuto, licorne, crème au beurre meringue italienne, unicorn cake

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