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Les Délices de Mimm

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Les Délices de Mimm
Derniers commentaires
 
13 avril 2018

Petits nids de cheveux d’ange aux crevettes grises

Petits nids de cheveux d’ange aux crevettes grises
Avec le beau temps revient le temps des apéros pris sur la terrasse. Voici des petites bouchées que j’avais préparée à Pâques et qui avaient beaucoup plu des petits nids en pâte à kadaïf contenant des crevettes grises et un oeuf de caille. La pâte à kadaïf...
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12 avril 2018

Cakounet au chocolat

Cakounet au chocolat
C’est la recette de Philippe Conticini, une recette qu’il a donnée dans son live Facebook, une recette irrésistible et pourtant simplissime. C’est le deuxième que je fais en 2 jours, je n’ai pas eu le temps de faire les photos du premier, il est parti...
11 avril 2018

Dos de cabillaud et sa sauce au cresson

Dos de cabillaud et sa sauce au cresson
Avec le printemps reviennent les fruits et les légumes qui nous ont manqué tout cet hiver : fraises, rhubarbe, asperges, cresson… J’ai donc fait une sauce au cresson pleine de fraîcheur pour accompagner des dos de cabillaud, un réel délice avec une purée...
8 avril 2018

Le gâteau au fromage blanc (sans gluten)

Le gâteau au fromage blanc (sans gluten)
Comme souvent le dimanche, je vous propose un gâteau pour le goûter ; aujourd’hui c’est un gâteau au fromage : fromage frais et fromage blanc. Je l’ai parfumé à la vanille mas vous pouvez le parfumer au citron, à l’amande amère. A servir tel quel, avec...
7 avril 2018

Buddha bowl végétarien, sauce au sésame

Buddha bowl végétarien, sauce au sésame
Le soleil fait son grand retour et avec lui, une envie de salades, de légumes, de fraîcheur, de légèreté et de recette healthy. Je vous propose donc ce Buddha bowl végétarien que j’ai concocté avec les légumes qui me restaient dans le réfrigérateur :...
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5 avril 2018

Le sublissime cake marocain de Sophie Dudemaine

Le sublissime cake marocain de Sophie Dudemaine
Aujourd’hui, je vous propose le cake marocain de Sophie Dudemaine, un cake parfumé aux amandes, a et à la cannelle, un cake vraiment très facile à préparer qui ne nécessite que peu d’ustensiles. La préparation de ce cake est déjà tout un bonheur tellement...
4 avril 2018

Salade-repas à la saucisse de Montbéliard

Salade-repas à la saucisse de Montbéliard
C’est le printemps, on a envie de salades mais il ne fait pas encore très chaud. Voici donc une salade à déguster tiède ou froide à base de pommes de terre, de saucisse de Montbéliard, d’œufs, … arrosée d’une vinaigrette à la moutarde. I NGREDIENTS :...
3 avril 2018

Filet de rouget et noix de Saint-Jacques sur crème de poireaux safranée

Filet de rouget et noix de Saint-Jacques sur crème de poireaux safranée
J’espère que vous avez passé un bon week-end de Pâques. Je vous propose aujourd’hui l’entrée que nous avons dégustée au cours de notre repas pascal. Tout le monde l’a beaucoup appréciée. Il s’agit d’un filet de rouget et d’une noix de Saint-Jacques sur...
1 avril 2018

Ma table de Pâques couleur Mer du Sud

Ma table de Pâques couleur Mer du Sud
Je passe en vitesse pour vous souhaiter une bonne fête de Pâques et je vous invite à ma table. Cette année j'ai choisi le bleu comme couleur dominante. J'ai acheté une nappe bleu canard et un chemin de table turquoise à pois blancs, j'ai ajouté quelques...
31 mars 2018

Brioche de Pâques

Brioche de Pâques
Pour votre petit-déjeuner ou votre brunch de Pâques, je vous propose cette brioche à la mie bien filante. Je l'ai cuite dans un moule à savarin pour lui donner la forme d"un nid et je l'ai garnie d'oeufs en chocolat. INGREDIENTS : 260 g de farine 50 g...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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