Les Délices de Mimm

5 mai 2019

Rhubarbe confite au four

Avec l’arrivée du printemps, la rhubarbe fait son grand retour sur les étals pour ma plus grande joie, car la rhubarbe est un légume (mais oui !!) que j’adore. J’en fais des gâteaux, des tartes, de la confiture, … (il y a déjà plein de recettes sur le...

Posté par Mimm à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, orange, rhubarbe

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

3 mai 2019

Poulet au curry et à l’ananas

Il paraît qu’aujourd’hui c’est la journée internationale du soleil, un soleil bien timide chez nous qui n’a fait qu’une petite apparition, alors on met un peu de soleil dans l’assiette avec cette recette. C’est une recette du vendredi, une recette quand...

Posté par Mimm à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, ananas, lait de coco, curry, filet de poulet

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

1 mai 2019

Entremets origami Namelaka

Avant toute chose, je vous souhaite un très beau 1er mai, on dirait que le soleil est de la partie, que ces petites clochettes vous porte bonheur pendant toute l'année. Belle journée !! Revenons à la recette du jour. Namelaka signifie « ultra crémeux...

Posté par Mimm à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, chocolat, chocolat au lait, dacquoise, entremets, namelaka

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

30 avril 2019

Gratin de pommes de terre à la saucisse de Morteau et à la raclette

Je ne pensais plus acheter du fromage raclette avant l’automne prochain mais comme le temps avait rafraîchi (et cela ne va pas s’arranger pour le week-end), j’ai cuisiné ce petit gratin de pommes de terre à la saucisse de Morteau à la raclette, un gratin...

Posté par Mimm à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, crème, gratin, raclette, saucisse de Morteau

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

28 avril 2019

Sangria à ma façon

Pas de gâteau ce dimanche, je vous offre l’apéro : une sangria à ma façon. C’est l’apéro que j’avais servi à Pâques accompagné de diverses tapas. Je varie les fruits en fonction de la saison : en été, j’utilise des pêches, des abricots, du melon, … INGREDIENTS...

Posté par Mimm à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, orange, fraises, apéritif, citron, Cointreau, sucre vanillé, sangria, Grand Marnier, framboises

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

25 avril 2019

Boulettes de viande à l’italienne, aux 2 fromages

Les boulettes de viande à l’italienne sont toujours un régal pour petits et grands, Les boulettes sont bien moelleuses grâce à l’ajout de mozzarella. Aservir avec des pâtes ou avec du riz. INGREDIENTS : 12-15 boulettes 500 g de viande hachée (porc et...

Posté par Mimm à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, mozzarella, tomates, boulettes, recette italienne, viande hachée, cuisine italienne

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

23 avril 2019

Ma table de Pâques Green Lemon et mon menu de Pâques 2019

J'espère que vous avez passé une bonne fête de Pâques. Je vous présente aujourd'hui ma table de Pâques ; un peu tard, oui je sais mais notre dîner de Pâques traditionnel avait lieu ce lundi de Pâques. Je voulais une table simple et fraîche, d'autant plus...

Posté par Mimm à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâques, menu

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

21 avril 2019

Joyeuses Pâques

Bonjour, Je passe en vitesse pour vous souhaiter une bonne fête de Pâques avant de retourner à mes fourneaux. Profitez bien, en famille, de cette belle journée ensoleillée. J'espère que les cloches vous ont apporté beaucoup de chocolats, attention aux...

Posté par Mimm à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâques

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

19 avril 2019

Filets de plies au citron et aux câpres

Vendredi, c’est le jour du poisson !! Chez nous on aime beaucoup les filets de plie, garantis sans arêtes, relativement économiques, la chair est délicate et se prête à de nombreuses préparations. Cette fois je les ai cuisinés au citron et aux câpres,...

Posté par Mimm à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plie, poisson, citron, câpres

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

17 avril 2019

Pavlovas de Pâques à la violette

Voici une idée de dessert pour Pâques : des petites pavlovas en forme de nids garnies d’une chantilly à la violette et de fruits rouges, Un dessert léger et frais, un vrai nuage en bouche. INGREDIENTS : 6 pavlovas La meringue 4 blancs d’œufs 200 g de...

Posté par Mimm à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chantilly, fraises, violette, myrtilles, pavlova

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

<< < 10 20 30 40 50 60 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 90 100 200 > >>