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Une petite main innocente a tiré au sort le gagnant. Et il s'agit encore une fois d'une gagnante, c'est Céline P. qui va recevoir l'huile d'olives à la truffe et l'huile d'olives à l'orange offert par le Prestige Crétois. Bravo à elle et merci à Maria du Prestige Crétois pour m'avoir accompagné dans ce projet. Pour les autres, ne vous désolez pas,  demain démarre encore un nouveau concours !! Et il y en aura encore plusieurs d'ici Noël !!

C'est une recette que je remonte car elle pourrait vous intéresser si vous êtes à la recherche d'une délicieuse entrée pour les fêtes. Elle est toujours très appréciée chaque fois que je la fais. La sauce est excellente. Cette recette peut se préparer à l’avance, il suffira juste de la réchauffer à feu doux.Vous pouvez également la servir en plat, il suffit d’augmenter un peu les proportions et de l’accompagner de riz. INGREDIENTS : 4 personnes 28 scampi ou gambas surgelés ou frais 3 càs d’huile d'olive 2 échalotes hachées 20 ml... [Lire la suite]

Vous voulez changer de la traditionnelle bûche de Noël. Voici un dessert très facile et rapide à réaliser. Des pommes caramélisées et flambées, des sablés aux cranberries, du caramel au beurre salé et une chantilly vanillée, le tout présenté dans une boule de Noël. L’idéal est de tout préparer à l’avance et de dresser à la dernière minute pour garder le croustillant des sablés. J'ai utilisé les sablés aux cranberries de My Little Confiserie qui s'est associée à mon calendrier de l'avent en vous proposant de gagner des chocolats... [Lire la suite]

Aujourd’hui je vous emmène dans la maison d’Hans et Gretel, une maison remplie de bonbons mais sans méchante sorcière, retour en enfance garanti. My little Confiserie est née de la passion d'Emmanuel, pour la bonne nourriture et les bons produits du terroir, principalement ceux des régions de France. La nourriture, c’est aussi le partage. C'est pourquoi il a décidé de partager sa passion pour ces produits et ces artisans confiseurs avec un catalogue en constante expansion. Sa sélection de produits et de producteurs a un dénominateur... [Lire la suite]

Une recette un peu spéciale aujourd’hui, je vous emmène en Argentine avec ces steaks et leur sauce Chimichuri. Si vous avez décidé de passer votre réveillon au coin du feu, sans chichi, voici la solution.Des steaks grillés, une sauce aux herbes et des pommes de terre cuites au four ou sous la cendre.J’en ai profité pour utiliser la délicieuse huile d’olive et l’origan du Prestige CrétoisMaria du Prestige Crétois a aussi la gentillesse de s’associer à mon calendrier de l’avent et vous propose de gagner 1 bouteille d’huile d’olive... [Lire la suite]

Le Prestige Crétois, je vous en ai déjà parlé ainsi que de sa gentille fondatrice Maria. Le Prestige Crétois est une boutique en ligne spécialisée dans la vente de produits crétois, des huiles, olives, confitures, biscuits, et même des produits de beauté … le tout de très bonne qualité. Maria a désiré renouveler notre partenariat et m'a envoyé les produits suivants :   – des tomates séchées à l’huile d’olive: - de l'huile d'olive extra vierge - de l"huile d'olive aromatisée à la truffe - de l'huile d'olive aromatisée à... [Lire la suite]

Une petite main innocente a tiré au sort le gagnant. Et il s'agit encore d'une gagnante, c'est Michelle D. qui va recevoir ce petit colis de produits basques offert par la Maison Petricorena. Bravo à elle et merci à Maïlys et à la Maison Petricorena pour m'avoir suivi dans ce projet. Pour les autres, ne soyez pas déçus, il y aura encore plusieurs concours d'ici Noël avec ce calendrier de l'avent. Déjà demain matin, une nouvelle recette et un nouveau concours !!

Bien qu’on en mange toute l’année maintenant, c’est toujours une tradition d’avoir des galettes en période de fin d’année. Les galettes, chez nous, ce sont, en fait, des petites gaufrettes. Je vous ai déjà donné une recette de galettes très moelleuses (clic), celles-ci sont une peu plus croquantes. Elles se conservent très bien dans une boîte hermétique. Vous pouvez également les ajouter dans vos paniers gourmands.Ce n’est pas moi qui ai fait ces galettes mais Marion aidée par son papa. INGREDIENTS : 1 kg de farine800 g de sucre6... [Lire la suite]

En panne d'idées pour des cadeaux de Noël ? Comme chaque année, je vous propose quelques beaux livres qui pourraient faire des heureux à Noël.     Il y a les nouveautés : Michalak trop facile ! 50 recettes inédites de Christophe Michalak trop faciles et inratables. Le célèbre chef pâtissier nous confie toutes ses astuces pour transformer les ingrédients de nos frigos et placards en délicieux desserts d'une étonnante simplicité. Petits-déjeuners, goûters, take away, desserts à partager, desserts de prestige ou desserts... [Lire la suite]

Pourquoi un mystère ? Parce que cela ressemble à un mystère glacé et que dans ce dôme de foie gras, se cache un cœur de pommes caramélisées, le tout sur une tranche de pain d’épices. Dessert, entrée ? Mystère ! Un jolie recette pour Noël, vous ne trouvez pas ?Pour cette recette, j’ai utilisé le foie gras de canard de la Maison Petricorena. La Maison Petricorena s’associe à mon calendrier de l'avent et vous offre un petit colis comprenant un Délice du Pays Basque au foie gras et une sauce douce basque. Les modalités du concours sont en... [Lire la suite]