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Les Délices de Mimm

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Les Délices de Mimm
Derniers commentaires
 
19 juillet 2011

Lasagne bolognaise aux 4 fromages

Lasagne bolognaise aux 4 fromages
Voici la recette des lasagnes que j’ai faites avec la sauce bolognaise dont je vous donnais la recette ici. Les lasagnes se congèlent très bien, n'hésitez pas à en préparer plus. Pour cette recette, il est préférable de la préparer à l'avance, la laisser...
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18 juillet 2011

Cake pops au Nutella

Cake pops au Nutella
Il me restait un morceau de gâteau marbré dont je vous avais donné la recette ici et j’ai voulu essayer ces fameux cake pops qui envahissent la blogosphère depuis un petit temps. La recette peut être faite avec n’importe quelle sorte de gâteau. INGREDIENTS...
16 juillet 2011

Soupe veloutée aux courgettes jaunes

Soupe veloutée aux courgettes jaunes
Le temps n'est pas au beau fixe, il fait même assez frais, alors pour se réchauffer, rien de tel qu'une petite soupe. Une soupe de la couleur du soleil qui fait défaut : une soupe de courgettes jaunes. Les plus gourmands pourront y ajouter un filet de...
15 juillet 2011

Gâteau marbré au lait concentré

Gâteau marbré au lait concentré
Cette recette est tirée du livre « Lait concentré sucré, Les 30 recettes culte », une série de petits livres dont je vous reparlerai certainement prochainement dans ma rubrique "Coup de cœur". L’originalité de cette recette réside dans le fait qu'elle...
14 juillet 2011

Crumble aux abricots, amandes et calissons

Crumble aux abricots, amandes et calissons
Si chez vous, le ciel est tout gris comme chez moi, voici un dessert qui mettra un peu de soleil dans votre assiette. J’ai parfumé ce crumble avec le délicieux sirop abricot calisson qui lui a donné un petit goût de frangipane. Un délice !! INGREDIENTS...
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13 juillet 2011

Ragoût d’agneau aux aubergines et pommes de terre

Ragoût d’agneau aux aubergines et pommes de terre
C’est un plat rustique, pas raffiné pour un sou, mais que tout le monde adore chez moi. La cuisson est assez longue mais il suffit de laisser le ragoût cuire tout seul, juste mélanger 2 ou 3 fois. INGREDIENTS : 6 personnes 1 kg de ragoût d’agneau 1,5...
12 juillet 2011

Moelleux choco-framboises au Pie&Co

Moelleux choco-framboises au Pie&Co
Cette recette est tirée du livre du médiatique et symplathique boulanger-pâtissier Gontran Cherrier : « Mini cakes, tartes et pies & co ». Préparés en un rien de temps et cuits en 6 minutes avec le Pie&Co, ces moelleux ont tout pour plaire. INGREDIENTS...
11 juillet 2011

Crêpes sauce aux myrtilles et sirop d’érable

Crêpes sauce aux myrtilles et sirop d’érable
Ma recette est pour 6 à 8 crêpes aux myrtilles mais la recette de base de la pâte à crêpes vous donnera environ 16 crêpes. Je suis sûre que vous trouverez comment accommoder les crêpes restantes !! La sauce peut également accompagner les pancakes. J’ai...
10 juillet 2011

Courgettes rondes farcies à la viande, parmesan et pignons

Courgettes rondes farcies à la viande, parmesan et pignons
Puisque les courgettes commencent à abonder dans les jardins, voici une recette pour les utiliser. Elles sont farcies à la viande hachée, au parmesan et pignons et mijotent dans une simple sauce tomate. Vous pouvez préparer celle-ci avec un coulis de...
9 juillet 2011

Coup de cœur : I love cake

Coup de cœur : I love cake
Je vous ai déjà parlé du livre de Trish Desene : Je veux du chocolat ! Dans celui-ci : I love cake, elle s’ attaque à la pâtisserie dans une sorte de bible. Comme toujours, les recettes de Trish sont tout à fait adaptées à la cuisine maison. En feuilletant...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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