18 mars 2012
Escalopes de dinde farcies aux épinards et à la mozzarella, sauce moutarde au mascarpone

16 mars 2012
Coup de coeur : Le Larousse du chocolat de Pierre Hermé
Ce n’est pas un livre comme les autres mais c’est LA bible du chocolat. Rédigé par Pierre Hermé, le célèbre et inventif pâtissier-chocolatier parisien, qui a été surnommé le « Picasso de la pâtisserie » par le magazine Vogue, cet ouvrage, très joliment illustré, dit tout sur le chocolat et en propose 380 recettes.
Il comporte une partie encyclopédique qui nous fait entrer dans l'univers du chocolat : son histoire, ses crus, sa dégustation.On y trouve aussi toutes sortes d’infos utiles : par exemple comment lire l’étiquette des... [Lire la suite]
15 mars 2012
Quiche sans pâte petits pois, lardons, Comté

14 mars 2012
Cookies aux noix de pécan

13 mars 2012
Pudding de croissants au caramel de Nigella

11 mars 2012
Filets de lapin en croûte de noisettes

09 mars 2012
A vous de jouer : mes recettes, vos réussites !

08 mars 2012
Sauce Bolognaise au Soup & Co

07 mars 2012
Brioche vanillée au lait concentré

04 mars 2012
Fondant au chocolat au lait concentré sucré
