Les Délices de Mimm

30 septembre 2022

Naked burger à l’italienne

Le naked burger est un burger sans pain, ici j’ai remplacé le pain par des tranches d’aubergine panées au parmesan bien croustillantes, avec comme sauce du pesto et comme fromage de la mozzarella. Petite composition sortie de mon imagination mais cétait...

Posté par Mimm à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, mozzarella, roquette, burger, aubergine, tomate

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29 septembre 2022

Mon menu de la semaine : 03/10/2022

Jeudi, le jour du menu de la semaine. C'est le début du mois d'octobre, j'aime bien octobre, le mois ainsi que la chanson de Francis Cabrel. Octobre c'est mon mois :-) , c'est le mois où je commence à penser à Noël et à tester des nouvelles recettes pour...

Posté par Mimm à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu

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28 septembre 2022

Crumble aux prunes rouges à la cannelle

Avant que la saison des prunes ne se termine, je vous propose ce petit crumble bien croustillant de prunes rouges parfumé au sucre muscovado et à la cannelle. INGREDIENTS : 4 à 6 crumbles suivant grandeur 600 g de prunes 100 g de farine 100 g de beurre...

Posté par Mimm à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, crumble, prunes, sucre muscovado

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26 septembre 2022

Le Mambo dans ma cuisine…

Non je ne danse pas le mambo dans ma cuisine mais je vais vous parler d’un nouveau venu dans ma cuisine : le Mambo 12090 de la société Cecotec. Cecotec est une marque espagnole créée en 1995. Elle propose de nombreux appareils ménagers. La marque s’est...

Posté par Mimm à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cecotec, Mambo

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25 septembre 2022

Gâteau renversé aux pommes et aux noisettes

Voici un gâteau d’automne aux pommes et aux noisettes. J ‘ai utilisé du sucre muscovado que j’aime beaucoup. C’est un sucre de canne non raffiné, produit principalement aux Philippines ou à l’Ile Maurice. Il est de couleur ambrée, et il a un goût de réglisse...

Posté par Mimm à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, pommes, noisettes

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22 septembre 2022

Mon menu de la semaine : 22/09/2022 Menu spécial fin de mois, petit budget

Voici le menu de la semaine, cette semaine, j'ai décidé de vous proposer, dans mon menu de la semaine, des recettes "petit budget" pour fin de mois un peu difficile, je sais que c'est le cas pour de nombreuses personnes. Les prix s'affolent aussi bien...

Posté par Mimm à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu

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21 septembre 2022

Dos de cabillaud, sauce moutarde

Voici une recette toute simple pour cuisiner un dos de cabillaud avec une petite sauce à la moutarde. Je l’ai servi avec une purée de pommes de terre à la roquette, un délice !! I NGREDIENTS : 2 personnes 1 dos de cabillaud 100 ml de crème liquide 2 càs...

Posté par Mimm à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, persil, moutarde, cabillaud, citron

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18 septembre 2022

Le Nutelloti : petite gourmandise à dévorer

Voici une petite gourmandise préparée en quelques minutes et 10 minutes de cuisson avec seulement 3 ingrédients. Vous pouvez utiliser une autre pâte chocolatée si vous préférez. C’est vraiment un jeu d’enfant, d’ailleurs je les ai faits avec ma petite...

Posté par Mimm à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nutella, biscuits

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15 septembre 2022

Mon menu de la semaine 19/09/2022

Les semaines passent de plus en plus vite et jeudi arrive avec le menu de la semaine prochaine. La pluie et la grisaille sont de retour, on avait besoin d'eau mais la luminosité nous manque déjà... J'essaie toujours d'utiliser des produits de saison,...

Posté par Mimm à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu

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13 septembre 2022

Figue fraîche farcie au Brie, pignons de pin et miel

Voici une petite recette d’automne : des figues farcies au Brie, aux pignons de pin et au miel, le tout sur une petite salade. Comme il me restait des myrtilles, j’en ai ajouté quelques-unes. Une petite entrée prête en quelques minutes seulement. INGREDIENTS...

Posté par Mimm à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, figues, myrtilles, Brie

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