Les Délices de Mimm

20 août 2017

Tarte amandine aux myrtilles

J’espère que vous aussi, vous aimez les myrtilles car en ce moment, c’est leur fête sur mon blog. Je vous propose donc une tarte amandine aux myrtilles, elle est préparée en 10 minutes chrono si vous utilisez une pâte du commerce (ce que j’ai fait pour...

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Tags: amandes, tarte, myrtilles, sucre vanillé, Amaretto

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18 août 2017

Pâtes aux tomates, aubergines et mozzarella de Jamie Oliver

Il y a beaucoup de problèmes depuis le début du mois sur Canablog : impossibilité d'atteindre mon blog, vous ne recevez pas mes nouvelles recettes, je ne reçois pas vos commentaires, alors j'attends un peu avant de vous proposer de nouvelles recettes...

Posté par Mimm à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, pâtes, basilic, aubergines

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17 août 2017

Ail confit à l’huile d’olive

A découvrir ou à redécouvrir, une petite recette de saison que je remonte. Puisque vous avez bien apprécié mon astuce pour conserver le basilic recette ici) , voici une autre recette dans le même esprit : de l’ail confit à l’huile d’olive. Comment consommer...

Posté par Mimm à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, romarin, thym, huile d'olive, conserve

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15 août 2017

Gâteau moelleux renversé aux myrtilles

En ce 15 août, je vous propose un gâteau très facile à faire, bien moelleux et bien riche en myrtilles. J’en profite pour souhaiter une bonne fête à toutes les Marie, Myriam, Marion, … qui passeront sur mon blog. INGREDIENTS : 220 gr de beurre 200 gr...

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Tags: gâteau, vanille, myrtilles

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14 août 2017

Courgettes rondes farcies à l’italienne

La courgette, c’est la pleine saison, elles abondent en ce moment dans les jardins et on ne sait plus comment les cuisiner… Cette fois, j’ai choisi de les cuisiner farcies à l’italienne avec de la mozzarella, du parmesan, des pignons… A servir avec du...

Posté par Mimm à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, parmesan, ail, pignons, coulis, mozzarella, tomates, recette italienne

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13 août 2017

Pancakes américains

Aujourd’hui, c'est dimanche, je vous offre le petit-déjeuner avec ces pancakes super moelleux comme aux States. J’ai utilisé du buttermilk, ou lait fermenté, qui contribue à leur moelleux. Vous n’en avez pas ? Pas de panique, je vous explique comment...

Posté par Mimm à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buttermilk, vanille, petit-déjeuner, pancakes, brunch

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12 août 2017

Mon mezzé libanais (version 2017)

Aujourd'hui, je vais invite au Liban. Je vous présente aujourd'hui le mezzé libanais que j'ai fait dimanche dernier. Tout le monde chez moi aime beaucoup la cuisine libanaise. Cela demande pas mal de travail mais le résultat en valait la peine. Beaucoup...

Posté par Mimm à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: houmos, aubergines, recette libanaise, Liban, taboulé, falafels, mtabbal, fattouche, kibbeh

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11 août 2017

Quatre-quarts perdu au caramel beurre salé : un délice !!

Pour le goûter, je vous propose cette petite recette simplissime de quatre-quarts perdu avec son caramel au beurre salé : une tuerie tout simplement. S’il vous reste quelques tranches de quatre-quarts un peu rassis, ne le jetez pas, c’est parfait pour...

Posté par Mimm à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel beurre salé, caramel, quatre-quarts, goûter, petit-déjeuner, pain perdu

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10 août 2017

Caponata sicilienne

Faute de soleil dans le ciel, on en met dans les assiettes avec cette caponata sicilienne. Il s’agit d’une sorte ratatouille mais à base d’aubergines. Elle se déguste chaude ou froide, un délice sur les bruschettas. INGREDIENTS : 2-3 aubergines 3 càs...

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Tags: ail, pignons, tomates, oignons, olives, aubergines, amuse-bouche, recette italienne, bruschetta, céleri, caponata

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8 août 2017

Fabriquer sa bière à la maison, oui c’est possible et facile !!

La Belgique est le pays de la bière et je m’aperçois que je ne vous en parle pas assez souvent. Aujourd’hui je souhaite vous présenter un kit pour fabriquer très facilement votre propre bière, ce kit est commercialisé par la société Brouwland, leader...

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Tags: partenariat, bière, Brouwland, Brouwland

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