Idées Menus

Il va faire beau ce week-end. Vous n'avez pas d'idée de menu  ? OK, je vous donne un petit coup de main. Un peu de préparation le matin quand il fait encore un peu frais dehors et ensuite on profite pleinement d'une journée ensoleillée au jardin. Que pensez-vous de ce menu ? Pour atteindre la recette, toujours la même chose, vous cliquez sur le titre ou de la recette ou sur sa photo. Entrée : Asperges vertes à la crème de parmesan et au jambon de Parme Comme c'est la saison des asperges, on en profite avec cette... [Lire la suite]

On nous annonce un beau week-end, je vais donc vous proposer un menu qui ne demande pas beaucoup de préparation et que vous pourrez déguster sur la terrasse. Je vous souhaite déjà un très agréable week-end, profitez bien ! Pour attenidre la recette, c'est toujours pareil, mais je le répète pour les nouveaux venus à qui je souhaite la bienvenue : vous cliquez sur la photo ou sur le titre de la recette. Apéritif :  Soupe de Champagne aux fraises Un apéritif au jardin, c'est tellement agréable, je suis certaine que vous allez... [Lire la suite]

Je vous ai déjà parlé de l'agneau de Pâques, aujourd'hui je vais vous proposer quelques idées d'entrées pour votre repas pascal. Entrée froide, chaude, de mer ou de terre, il y en a pour tous les goûts. Pour atteindre la recette c'est comme d'hab, vous cliquez sur la photo ou sur le titre de la recette. Je sais que je me répète mais comme vous êtes toujours de plus en plus nombreux à consulter mon blog.. et je vous en remercie. Gambas à la fondue de poireaux et sauce crème Noix de Saint-Jacques et scampis (gambas) à la crème de... [Lire la suite]

Il fait toujours très froid, les températures restent négatives de nuit comme de jour et cela continue encore toute la semaine. Je vous propose donc quelques idées de petits plats d'hiver sympas pour se réchauffer, de la pure comfort food. On y trouve des soupes, des plats mijotés en cocotte, des plats de pâtes, des gratins et les desserts ne sont pas oubliés. Pour atteindre la recette, il suffit de cliquer sur la photo ou sur son intitulé. La soupe au chou et à la saucisse   Soupe paysanne aux saucisses de Montbéliard ... [Lire la suite]

La Saint-Valentin, c'est mercredi, en plein milieu de semaine, certains la fêteront ce jour-là ou ce week-end ou encore le week-end prochain. Peu importe ! Je vous propose donc un menu de fête raffiné et facile à réaliser. De plus beaucoup de préparations peuvent être faites à l'avance afin de bien profiter de la soirée. Pour atteindre la recette, il suffit de cliquer sur la photo ou sur son titre. Apéritif : Cosmopolitan et Duo de foie gras en duo pour la Saint-Valentin Pour commencer le repas, un Cosmo, l'apéritif glamour... [Lire la suite]

Demain, c'est dimanche, vous avez envie d'un petit brunch pour changer du déjeuner dominical habituel ? Alors je vous propose quelques idées que vous pouvez acompagner de fromages, charcuteries et fruis frais. Pour accéder à la recette, vous cliquez sur son titre ou sur la photo.   Brioche moelleuse au sucre, à la mie bien filante Une bonne brioche pur beurre, bien moelleuse, à la mie filante et couverte de sucre perlé.     Pancakes américains super moelleux De délicieux pancakes, accompagnés de myrtilles... [Lire la suite]

Les jours raccourcissent de plus en plus, le froid s'installe, c'est vraiment l'automne. Envie d'un week-end cocooning au coin de feu à regarder une bonne série ou à lire le dernier Bussi, voici le menu qu'il vous faut : un menu réconfortant, vite prêt, avec des bons produits de saison.   Entrée : Velouté de courge butternut et chips de pancetta Rien de tel qu'une petite soupe pour se réchauffer. Ce velouté allie la douceur de la courge butternut et le croquant des chips de pancetta.   Plat : Joues de porc... [Lire la suite]

Il y a longtemps que je ne vous ai plus donné d'idée de menu pour le week-end. Je profite de la Toussaint pour vous proposer une idée de menu : un menu chic mais simple, facile et sans stress où tout peut être préparé à l'avance. Le moment venu, il suffira de chauffer, gratiner et servir. Ca vous tente ? Pour atteindre la recette, il suffit de cliquer sur la photo ou sur le titre de la recette. Entrée : Velouté de cèpes, châtaignes et noisettes Un délicieux velouté de cèpes, de châtaignes agrémenté de noisettes grillées.... [Lire la suite]

C'est la pleine saison des abricots, un de mes fruits préférés et sous toutes ses formes : crus, cuits, en boîtes, séchés, ... Je vous propose donc un petit florilège autour de ce fruit gorgé de soleil. Pour atteindre la recette, cliquez sur la photo ou sur son titre. Filets de pintade, abricots caramélisés au miel et romarin         Muffins aux abricots Gâteau moelleux aux abricots et amandes Gratin d'abricots à l'Amaretto Petits gratins abricots-amandes Crumble aux abricots, amandes et... [Lire la suite]

Il fait beau et chaud, c'est l'été avant l'heure, on ne va pas s'en plaindre. Alors, je vous propose quelques recettes rafraîchissantes allant de l'apéro au dessert. Pour atteindre la recette, comme d'hab, il suffit de cliquer sur le titre de la recette ou sur la photo.   Des tartinades pour l’apéro   3 verrines bien fraîches pour l’apéro    Verrines au saumon fumé et au kiwi   Fleur de melon, jambon de Parme et caramel de Porto   Pêches au thon   Tomates crevettes comme à... [Lire la suite]