23 juin 2011

Coup de coeur : Je veux du chocolat ! de Trish Deseine

C’est un livre que j’ai depuis longtemps dans ma bibliothèque,  j’oserais même dire que c’est peut-être le livre le plus gourmand de ma collection qui est pourtant considérable.Les recettes sont simples à réaliser, les commentaires de Trish sont savoureux et plein d'humour (irlandais), et, enfin, les photos vous donnent envie de vous mettre immédiatement  aux fourneaux. Son livre donne absolument toutes les recettes dont vous rêviez : Fondant au chocolat, pavé aux trois chocolats, tuiles, cookies au chocolat, noix de... [Lire la suite]
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08 avril 2011

Coup de coeur : Et mes gâteaux seront comme chez le patissier

J'inaugure aujourd'hui une nouvelle rubrique où je vous présenterai mes coups de coeur (ou peut-être aussi des coups de gueule). Cela peut être un livre, un accessoire, mais évidemment toujours en rapport avec la cuisine. Aujourd'hui je voudrais vous présenter un livre que j'ai découvert récemment : Et mes gâteaux seront comme chez le patissier    ">   C'est un livre qui vous explique en 28 leçons, des techniques de décoration pour vos desserts. Les explications sont simples, bien illustrées. Le matériel... [Lire la suite]
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