10 octobre 2023

Tagliata di manzo

La tagliata di manzo est un plat qu’on retrouve dans les restaurants italiens. C’est très simple à préparer. Pour l’accompagner, j’ai réalisé une vinaigrette avec de la crème balsamique au parmesan pour rester dans le thème.Les fleurs de capucines, en plus de décorer, ajoutent une note délicieusement poivrée.Chaque année je sème des fleurs comestibles pour agrémenter des assiettes, c’est tellement joli je trouve. INGREDIENTS : 2 personnes 1 beau morceau de bœuf (filet pur, côte à l’os,..)2 poignées de roquetteQS tomates-cerises2... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 15:35 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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