20 septembre 2023

Scampis aux poireaux, safran et Prosecco

Voici une délicieuse entrée pour un petit repas entre amis ou pour une fête. Il s’agit de scampis ou grosses crevettes sur une fondue de poireaux à la crème, au safran et au Prosecco (ma petite touche perso). INGREDIENTS : 4 personnes 28 gros scampis crus 3 gros blancs de poireaux75 ml de Prosecco100 ml de crème fraîche2 càs de beurre1 capsule de safranSel Piment d’EspeletteHuile d’olives PREPARATION : Découper les blancs des poireaux en fines rondelles.Décortiquer les crevettes. Si elles sont surgelées, les passer sous le... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 18:10 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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