01 juillet 2023

Tapas de petites boulettes de viande

C’est la période des apéros et des tapas qu’on déguste au jardin ou sur la terrasse.Voici des petites boulettes à l’espagnole, cuites dans une sauce tomate relevée (ou pas suivant les goûts) agrémentée de petits pois.J’ai utilisé des petites boulettes pour la soupe, si vous n’en trouvez pas, utilisez de la chair à saucisse et formez des boulettes d’environ 1,5 cm de diamètre. INGREDIENTS : 300 g de petites boulettes de viande pour la soupe500 ml de coulis de tomates1 petite poignée de petits pois (surgelés)1 échalote2 gousses... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 15:59 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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