05 janvier 2023
Cookies au tahini et aux pépites de chocolat
Pour qui ne connaît pas, le tahini est une crème de sésame utilisée surtout dans la cuisine du Moyen-Orient pour des plats salés, dans le houmous, la sauce tarator par exemple.Cette fois je l’ai intégrée dans de délicieux cookies bien croustillants aux pépites de chocolat au lait.
INGREDIENTS : environ 15 grands cookies
100 g de tahini70 g de beurre pommade110 g de cassonade foncée60 g de sucre blanc1 œuf180 g de farine1 càc de levure chimique160 g de pépites de chocolat au lait
PREPARATION :
Dans un saladier, mélanger le... [Lire la suite]
