18 décembre 2022
Bûche de Noël façon Pavlova aux fruits rouges
Si vous désirez un dessert frais et léger pour votre repas de Noël, cette bûche façon pavlova est pour vous.Vous pouvez préparer la meringue la veille, bien la filmer et la garnir le jour même. Pour qu’elle reste plus croustillante si vous la préparez assez tôt il suffira de chablonner l’intérieur qui sera en contact avec la crème (enduire d’une fine couche de chocolat blanc fondu)
INGREDIENTS :
La meringue4 blancs d’œufs200 g de sucre1 càc de vinaigre blanc1 càs de fécule de maïsLa chantilly 300 ml de crème liquide entière150 g... [Lire la suite]
