21 septembre 2022
Dos de cabillaud, sauce moutarde
Voici une recette toute simple pour cuisiner un dos de cabillaud avec une petite sauce à la moutarde. Je l’ai servi avec une purée de pommes de terre à la roquette, un délice !!
INGREDIENTS : 2 personnes
1 dos de cabillaud100 ml de crème liquide2 càs de moutarde de Dijon1 citron1 càs de persil hachéSel, poivreBeurre, huileFarine
PREPARATION :
Dans un bol mélanger la crème avec la moutarde et le jus de citron.Fariner légèrement le dos de cabillaud et le faire revenir de chaque côté, ne pas cuire entièrement.Ajouter ensuite le... [Lire la suite]
