31 août 2022
Rôti de porc à la moutarde et à l’estragon
Je vous propose aujourd’hui ma recette de rôti de porc à la moutarde et à l’estragon.Chez nous en Belgique, la moutarde est bien présente dans les rayons, pas de rupture de stock et le plus bizarre ce sont des marques bien françaises Amor… Maill.. Vraiment bizarre…On reproche souvent au rôti de porc d’être sec, c’est la raison pour laquelle je le cuisine toujours dans une sauteuse et non au four, la viande est beaucoup plus moelleuse. J'ai servi ce rôti avec des croquettes et une salade verte.
INGREDIENTS : 4 personnes
1 rôti de... [Lire la suite]
