C'est la canicule, en plein mois de juin, les records de chaleur tombent comme des mouches, 34 degrés chez moi pour l'instant, je sais c'est peu à côté des 40 degrés et plus en France et en Espagne.
Voici quelques idées de recettes rafraîchissantes.
Pour atteindre la recette, vous cliquez sur la photo ou sur son intitulé.
Fleur de melon, jambon de Parme et caramel de Porto
Tomates crevettes comme à Ostende
Salade de riz façon niçoise
Tomates-mozza à ma façon
Le secret de ma salade de pommes de terre
Salade de pâtes à l’italienne
Salade César revisitée par Cyril Lignac
Carpaccio de bresaola
Salade de crevettes et melon pour une entrée rapide et bien fraîche
Tagliata de bœuf
Tagliata di vitello ou tagliata de veau
Gâteau nuage glacé aux fraises
Sorbet mojito
Sorbet aux framboises
Et surtout, n'oubliez pas de vous hydrater suffisamment :
Virgin mojito à consommer sans modération !!
Ici, à BXL, 45° dans le jardin ... plein sud et protégé par des murs assez hauts (comme souvent à BXL). Pour le moment, fenêtres fermées et volets baissés à la mode provençale !