26 avril 2022
Stoemp poireau-carotte et boulettes de viande en sauce
Avant le retour du soleil et des températures plus printanières, je vous propose ce plat réconfortant de stoemp aux poireaux et aux carottes accompagnés de boulettes de viande et d’une petite sauce délicieuse. Le stoemp est une spécialité belge, un écrasé de pommes de terre et de légumes. J'ai préparé ce stoemp au Cookeo mais vous pouvez le réaliser dans une casserole.
INGREDIENTS : 2 personnes
500 g pommes de terre farineuses2 Carottes1 Poireau50 g de ardons300 g de viande hachée (porc et veau)1 œuf1 cc de moutarde½ cube de... [Lire la suite]
