27 mars 2022

Je vous ai parlé de cette crème au beurre russe lorsque je vous ai donné la recette de la génoise bien haute, c’était ici, rien à voir donc avec la triste actualité.Il s’agit d’une crème au beurre très facile à réaliser avec seulement 2 ingrédients. On peut l’aromatiser comme on le souhaite, ici je l’ai aromatisée à la vanille. Cette crème au beurre a un goût qui rappelle la crème au beurre à la meringue suisse. Elle garnira vos gâteaux, cupcakes, layer cakes et peut mettre être utilisée pour le cake design sous la pâte à sucre. On... [Lire la suite]