03 janvier 2022
Brioche vanillée caramélisée
Je commence l’année avec un peu de douceur, avec cette recette de brioche caramélisée à la vanille, une brioche vraiment bien moelleuse. C’est un délice, nous avons adoré.
INGREDIENTS :
250 g de farine50 g de sucre¼ de càc de sel10 g de levure fraîche40 g de lait3 œufs 225 g de beurre froid2 sachets de sucre vanillé Dr. Oetker
PREPARATION :
Délayer la levure dans le lait tiède (surtout pas chaud)Mettre la farine, le sucre, le sel et un sachet de sucre vanillé dans la cuve du robot muni du crochet et faire tourner à... [Lire la suite]
