Et revoici le menu de la semaine pour cette dernière semaine d'octobre, déjà !! Un menu avec des produits de saison : champignons, légumes racines, ... 

Menu de la semaine 25 10 2021

 

Lundi : Osso bucco à l’italienne et sa polenta crémeuse au parmesan (au Cookeo ou pas)

De la comfort food à l'état pur que cet osso bucco et sa polenta crémeuse. On peut préparer l'osso bucco le dimanche, il n'en sera que meilleur lundi.

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Mardi : Côtes de porc à la forestière

C'est la pleine saison des champignons, on peut utiliser des champignons de Paris ou un mélange de champignons des bois.

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Mercredi : Aiguillettes de poulet panées aux corn flakes (recette sans gluten)

Les enfants cont adorer ces nuggets de poulet trsè croustillants panés aux corn flakes.

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Jeudi : Pavé de saumon à la crème de ciboulette

C'est une recette qui se prête à tous les poissons si vous n'aimez pas le saumon : un pavé de cabillaud, d'églefin, ....

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Vendredi : Coquelet aux légumes racines confits au four

Comme c'est vendredi on a un peu plus de temps devant soi. On épluche tous les légumes de saison et on enfourne le tout pendant qu'on sirote un petit apéro (avec modération toujours).

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et en bonus pour le week-end : Un biscuit Calavera à faire avec les enfants

Comme dimanche c'est Halloween, je vous propose de faire ce biscuit Calavera avec les enfants.

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