01 septembre 2021
Salade de tomates rôties à la mozzarella
Voici une variante de la salade caprese, avec des tomates cerises rôties au four servies tièdes, des billes de mozza, des olives et des pignons pour le croquant. La prochaine fois, je rajoute des copeaux de parmesan mais je n'y avais pas pensé. A déguster en entrée ou en repas léger.
INGREDIENTS : 4 personnes
500 g de tomates cerises20 olives noires1 càs de vinaigre balsamique½ càc de sucre2 càs de pignons de pinHuile d’oliveBasilic fraisSel, poivre
PREPARATION :
Préchauffer le four à 200°C.Torréfier les... [Lire la suite]
