26 avril 2021
Chou-fleur et pommes de terre à la béchamel
C’était une recette de ma grand-mère, une recette que j’adorais quand j’étais enfant : des pommes de terre et du chou-fleur avec une sauce béchamel : simple et efficace.Ce plat accompagne n’importe quelle viande : saucisse, pain de viande, côte de porc, …
INGREDIENTS : 3-4 personnes
1 chou-fleur600 g de pommes de terre à chair ferme50 g de farine50 g de beurre600 ml de laitPersil hachéSel, poivre, muscade
PREPARATION :
Eplucher les pommes de terre, les couper en morceaux et les faire cuire à l’eau ou à... [Lire la suite]
